• Állandó hőmérséklet: A víz nem hűl le a tészta hozzáadásakor, ami tökéletes al dente állagot biztosít.
• Két különböző méretű lecsöpögtető rács: Rugalmas alkalmazkodás bármely adagmérethez, ami hatékony főzést tesz lehetővé.

Professzionális elektromos tésztafőző a vendéglátóipar számára

A elektromos tésztafőző csappal ideális professzionális használatra nagy konyhákban és vendéglátóegységekben. 2 x 26 literes teljes térfogata elegendő kapacitást biztosít nagy tésztamennyiségek egyidejű elkészítéséhez. A erőteljes, 12 kW-os fűtőegység gyors és hatékony vízmelegítést garantál, ami jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot.

Kiváló minőségű kivitelezés és átgondolt részletek

A készülék teste magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. A lekerekített sarkok megkönnyítik a higiénia fenntartását és megakadályozzák a szennyeződések lerakódását. A hőmérséklet-szabályozó vezérlés lehetővé teszi a pontos beállítást különböző főzési igényekhez. Ezen felül egy beépített mini vízcsap teszi kényelmessé a víz feltöltését és leengedését. A magasságban állítható rozsdamentes acél lábak rugalmas alkalmazkodást biztosítanak a munkakörnyezethez.

Összegzés és felhasználási területek

Ez a tésztafőző tökéletes választás éttermek, menzák és catering szolgáltatók számára, akik megbízható és nagy teljesítményű főzőmegoldásra támaszkodnak. A nagy kapacitás, a masszív kivitel és az egyszerű kezelhetőség kombinációja nélkülözhetetlen eszközzé teszi minden professzionális konyhában. A kétajtós, tartozékként szállított alsó szekrény segítségével a készülék optimálisan illeszthető a meglévő konyhai koncepciókba, és további tárolóhelyet biztosít.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Soha ne kapcsolja be a készüléket, ha nincs víz a medencében.
• ⚠️ Töltse fel a medencéket a maximális töltési szintig vízzel.

1. Csak akkor kapcsolja be a főkapcsolót, ha a medencék megfelelően fel vannak töltve.
2. Az eszközt az első használat előtt egyszer teljesen melegítse fel vízzel.
3. Az első használat előtt a felmelegítés után öntse ki a vizet.

Napi vízcserék:

• Üzem után a vizet teljesen le kell engedni, mivel a savas keményítőrészecskék károsítják a rozsdamentes acélt.
• Csak enyhe tisztítószereket és puha szivacsokat használjon; soha ne használjon acélgyapotot.

Rendszeres vízkőmentesítés:

• A vízkőrétegeket rendszeresen vízkőoldóval távolítsa el, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel.