• Állandó hőmérséklet: Megakadályozza a víz lehűlését a tészta hozzáadásakor, így tökéletes al dente állagot biztosít.
• Két különböző méretű szűrőrács: Lehetővé teszik a rugalmas alkalmazkodást a különböző adagméretekhez az optimális kezelhetőség érdekében.

Professzionális elektromos tésztafőző a vendéglátóipar számára

A 26 literes kapacitású elektromos tésztafőző ideális professzionális konyhai használatra. 6 kW teljesítményével gyors és hatékony tészta- és más tésztafélék elkészítését teszi lehetővé. A készülék álló kivitelben, beépített alsó résszel és egy ajtóval készült, ami helytakarékos megoldást nyújt, miközben tárolóhelyet is biztosít. A beépített jobb oldali csapnak köszönhetően a víz kényelmesen és időtakarékosan adagolható.

Magas minőségű kivitelezés és praktikus részletek

A tésztafőző masszív AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely tartósságot és egyszerű tisztíthatóságot garantál. A lekerekített sarkok növelik a biztonságot és megkönnyítik a higiénia fenntartását. A magasságban állítható lábak lehetővé teszik a rugalmas alkalmazkodást különböző munkafelületekhez. A hőmérséklet-szabályozó vezérlés optimális és egyenletes hőelosztást biztosít a tökéletes főzési eredményekért. A üzemállapot-jelző lámpa folyamatosan mutatja a készülék működési állapotát.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a tésztafőző tökéletes megoldás vendéglátóipari egységek, menzák és nagy konyhák számára, amelyek hatékony és higiénikus elkészítést igényelnek. Különösen alkalmas nagy mennyiségű tészta vagy hasonló ételek gyors előállítására. A "Mario 700" sorozat további készülékeivel kombinálva a konyha egyénileg bővíthető és optimalizálható. Összességében a készülék nagy teljesítményű technikájával és praktikus funkcióival könnyíti meg a napi munkát.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Soha ne kapcsolja be a készüléket, ha nincs víz a medencében.

1. Töltse fel a medencét a maximális töltési vonalig, mielőtt bekapcsolja a főkapcsolót.
2. Melegítse fel a készüléket teljesen vízzel az első használat előtt, majd öntse ki azt.

Napi vízcserék:

• Üzem után a vizet teljesen le kell engedni, mivel a savas keményítőrészecskék károsítják a rozsdamentes acélt.
• Csak enyhe tisztítószereket és puha szivacsokat használjon; soha ne használjon acélgyapotot.

Rendszeres vízkőmentesítés:

• A vízkőrétegeket rendszeresen vízkőoldóval távolítsa el, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel.