• Állandó hőmérséklet: Megakadályozza a víz lehűlését a tészta hozzáadásakor. Ez tökéletes al dente állagot biztosít.
• Rugalmas lecsöpögtető rácsok: Két különböző méretű lecsöpögtető rács lehetővé teszi az alkalmazkodást bármely adagmérethez. Ez növeli a sokoldalúságot és a hatékonyságot a főzés során.

Professzionális elektromos tésztafőző a vendéglátás számára

Ez a 18 literes űrtartalmú elektromos tésztafőző ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 4,5 kW teljesítményével gyors és hatékony tészta- és hasonló ételek elkészítését teszi lehetővé. A beépített vízcsap megkönnyíti a feltöltést és az ürítést, ami jelentősen egyszerűsíti a konyhai munkafolyamatokat.

Masszív kivitelezés és átgondolt részletek

A tésztafőző álló készülékként, alsó szekrénnyel és ajtóval készült, ami további tárolóhelyet biztosít. Magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült háza tartósságot és egyszerű tisztíthatóságot garantál. Az optimális és egyenletes hőelosztás tökéletes főzési eredményeket biztosít. A lekerekített sarkok és magasságban állítható rozsdamentes acél lábak növelik a biztonságot és stabilitást a konyhai mindennapokban. A hőmérséklet-szabályozás és a működést jelző lámpa precíz munkavégzést tesz lehetővé.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a tésztafőző tökéletes megoldás azoknak a vendéglátóegységeknek, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Különösen alkalmas nagy konyhák, menzák és éttermek számára, ahol nagy mennyiségű tésztát kell gyorsan és megbízhatóan elkészíteni. A "Mario 600" sorozat további termékeivel kombinálva a konyha optimálisan felszerelhető. Így egy tartós, nagy teljesítményű és gyakorlati szempontból átgondolt készüléket kapnak.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell telepítenie.
• ⚠️ A készüléket csak akkor kapcsolja be, ha a medencében víz található.

1. Töltse fel a medencét a maximális töltési vonalig vízzel.
2. Csak ezután kapcsolja be a főkapcsolót.
3. Használat előtt egyszer melegítse fel a készüléket teljesen vízzel.
4. Melegítés után öntse ki a vizet.

Napi vízcserék:

• Üzem után a vizet teljesen le kell engedni, mivel a savas keményítőrészecskék károsítják a rozsdamentes acélt.
• Csak enyhe tisztítószereket és puha szivacsokat használjon; soha ne használjon acélgyapotot.

Rendszeres vízkőmentesítés:

• A vízkőrétegeket rendszeresen vízkőoldóval távolítsa el, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel.