Robusztus elektromos gyros-/dönergrill vendéglátóipari felhasználásra

Az elektromos gyros-/dönergrill egy nagy teljesítményű, egyégős grill, amelyet kifejezetten a professzionális vendéglátóipari használatra fejlesztettek ki. Akár 5 kg hús kapacitással ez a készülék ideális gyros és döner elkészítésére kis- és középvállalkozások számára. A két praktikus szárnyas ajtó egyszerű hozzáférést biztosít a grillezendő húshoz, megkönnyítve a kezelést üzem közben.

Hatékony technika és egyszerű tisztítás

A grill felül elhelyezett motorral rendelkezik, amely biztosítja a húsnyárs egyenletes forgását. A nyárs és az égő közötti távolság egyénileg állítható, így az elkészítési fokozat optimálisan beállítható. A 12 mm vastag húsnyárs stabil és biztonságos rögzítést garantál a grillezendő húsnak. A tisztításhoz egy kihúzható zsírfelfogó tartály került beépítésre, amely gyors és higiénikus zsírtalanítást tesz lehetővé. Az eszköz könnyen karbantartható és strapabíró rozsdamentes acélból készült, amely hosszú élettartamot biztosít.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos gyros-/dönergrill tökéletes megoldás olyan vendéglátóipari egységek számára, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Kiemelkedik nagy teljesítményű égőivel és egyszerű kezelhetőségével. Ideális választás büfék, éttermek és catering vállalkozások számára, amelyek friss és egyenletesen elkészített gyros-t és döner-t szeretnének kínálni. A robusztus kialakításnak és az egyszerű tisztításnak köszönhetően a grill megbízható partner a napi vendéglátóipari munkában.

⚠️ Minden háromfázisú készüléket szakembernek kell beszerelnie.

⚠️ Teljesítmény optimalizálásához elszívórendszer használata javasolt.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. A készüléket kézmelegre hagyja kihűlni.
• Vegye ki a húsnyársat, a zsírfelfogó tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe helyezhetők.
• A rozsdamentes acél házat egy vendéglátóipari zsíroldóval fújja be. Fontos: a égők/fűtőelemek területét hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával fedje le).
• A feloldott zsírréteget nedves kendőkkel törölje le. Ezután feltétlenül tiszta kendővel törölje szárazra. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyárs akasztóját tisztítás után kenje meg, hogy a motor ne akadjon el.