• Abszolút kíméletes: A hő egyenletesen oszlik el a közegen keresztül, így a tej, levesek vagy pürék gyakorlatilag nem égnek le.
• Egyenletes hőeloszlás: A fazék minden oldalról, beleértve az oldalfalakat is, egyenletesen van fűtve, ami állandó hőmérsékletet garantál.
• Tökéletes hosszú idejű főzéshez: Különösen alkalmas melegen tartáshoz, pároláshoz vagy a „Cook & Chill” gyártáshoz.
• Könnyebb tisztítás: Mivel semmi sem ég le, általában elegendő egy egyszerű kiöblítés és áttörlés.

Professzionális elektromos főzőüst sokoldalú felhasználásra

A 60 literes űrtartalmú elektromos főzőüst egy masszív, álló készülék, amelyet kifejezetten a vendéglátás és kiskereskedelem professzionális használatára terveztek. Indirekt fűtése kíméletes és egyenletes hőelosztást biztosít, ideális nagy mennyiségek gyengéd főzéséhez. A 6 kW teljesítmény és az olajjal fűtött köpenyrendszer kombinációja hatékony és energiatakarékos működést garantál.

Átgondolt részletek az egyszerű kezelés és hosszú élettartam érdekében

A készülékház magas minőségű rozsdamentes acélból készült, amely nemcsak tartós, de higiénikus és könnyen tisztítható is. A 3 mm vastag, préselt üst stabilitást és hosszú élettartamot biztosít. A önkiegyenlítő zsanéros fedél megkönnyíti a kezelést, míg az integrált vízbetöltő és leeresztő csap az elülső oldalon jelentősen egyszerűsíti a feltöltést és tisztítást. Továbbá egy szagelszívó szűrő biztosít kellemes munkakörnyezetet azáltal, hogy hatékonyan megszünteti a kellemetlen szagokat. A magasságban állítható rozsdamentes acél lábak rugalmasságot nyújtanak az elhelyezés során.

Összegzés: Hatékony, tartós és ideális a vendéglátóipari igényekhez

Ez az elektromos főzőüst tökéletes választás nagy konyhák, catering vállalkozások és élelmiszer-előállítók számára, akik megbízható és energiatakarékos főzési megoldást keresnek. Az indirekt fűtés és az alacsony energiafogyasztás kombinációja fenntartható választássá teszi. Az átgondolt felszereltségnek és a magas minőségű kivitelezésnek köszönhetően az üst nélkülözhetetlen eszköz a professzionális konyhák számára, amelyek nagy mennyiségeket kívánnak biztonságosan és higiénikusan elkészíteni.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata a teljesítmény optimalizálása érdekében.

• A tartályt hagyjuk kihűlni, és a lerakódásokat csak áztatni szabad. Soha ne használjunk acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket a rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szétszerelni, alaposan megtisztítani, fertőtleníteni, és élelmiszeripari csapzsírral kenni.
• A vízkőlerakódásokat következetesen eltávolítani az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű tartályoknál rendszeresen ellenőrizni kell a dupla falvízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőzés érdekében mindig hagyjuk résnyire nyitva.