• Made in Italy: Magas minőséget és gondos kidolgozást jelent, amely hosszú élettartamot garantál.
• Abszolút kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza a tej, levesek vagy pürék leégését, és megőrzi az ízeket.
• Egyenletes hőmérséklet: Minden oldalról történő fűtés állandó hőmérsékletet és egyenletes főzési eredményeket biztosít.
• Tökéletes hosszú ideig tartó főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz vagy a "Cook & Chill" gyártáshoz, ami rugalmasságot tesz lehetővé a konyhában.
• Könnyebb tisztítás: Mivel semmi sem ég le, általában elegendő egy egyszerű öblítés és áttörlés, ami időt és energiát takarít meg.

Professzionális elektromos főzőüst a vendéglátóipar számára

A 55 literes űrtartalmú elektromos főzőüst kifejezetten a vendéglátóipar és kiskereskedelem professzionális használatára lett tervezve. Kiemelkedik 9 kW teljesítményű indirekt fűtésével, amely kíméletes és egyenletes ételmelegítést biztosít. Masszív kivitelének köszönhetően ez a főzőüst ideális nagy mennyiségekhez és intenzív használathoz magas igényű konyhákban.

Minőségi anyagok és átgondolt felszereltség

A test és az üst rozsdamentes AISI 304 acélból készül, amely különösen tartós és higiénikus. Az üst alja AISI 316 rozsdamentes acélból készült, amely fokozott korrózióállóságot biztosít. A kényelmet szolgálja a vízbekötés és az ürítőcsap, amelyek megkönnyítik a feltöltést és tisztítást. Egy biztonsági termosztát és egy üzemellenőrző lámpa garantálja a biztonságos és egyszerű kezelhetőséget. A kétfalú kivitel rugós fedéltehermentesítéssel optimális hőmegtartást és fröccsenésvédelmet biztosít.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a főzőüst tökéletes választás azoknak a konyháknak, amelyek a megbízhatóságot és hatékonyságot helyezik előtérbe. Kiválóan alkalmas nagy mennyiségű levesek, pörköltek vagy mártások főzésére a vendéglátásban és catering szolgáltatásokban. Az indirekt fűtés és a higiénikus rozsdamentes acél kombinációja tartóssá és alacsony karbantartásúvá teszi az eszközt. Egyszerű kezelhetőségével és robusztus kialakításával elengedhetetlen eszköz a professzionális konyhákban.

• ⚠️ Vegye figyelembe, hogy minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.

• Hagyja lehűlni a kondért, és csak áztassa be a lerakódott rétegeket. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket, hogy ne sértse meg a rozsdamentes acélt.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, tisztítsa meg alaposan, fertőtlenítse, és kenje meg élelmiszeripari csapzsírral.
• Az ásványi lerakódásokat következetesen távolítsa el, hogy biztosítsa az optimális hőátadást és energiát takarítson meg.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetén rendszeresen ellenőrizze a kettős köpeny vízszintjét, valamint a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt mindig hagyja résnyire nyitva a szellőzés érdekében.