• Abszolút kíméletes: A hő egyenletesen oszlik el a közegen keresztül, így a tej, levesek vagy pürék gyakorlatilag nem égnek le.
• Egyenletes hőelosztás: A kazán minden oldalról, beleértve az oldalfalakat is, egyenletesen fűtött.
• Tökéletes hosszú főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz vagy a „Cook & Chill” termeléshez.
• Könnyebb tisztítás: Mivel semmi sem ég le, általában elegendő egy egyszerű öblítés és törlés.

Professzionális elektromos főzőüst a vendéglátóipar számára

A 250 literes űrtartalmú elektromos főzőüst ideális professzionális használatra a vendéglátásban és az élelmiszerkereskedelemben. 24 kW teljesítményű indirekt fűtésének köszönhetően egyenletes és kíméletes melegítést biztosít nagy mennyiségek esetén. A kiváló minőségű kivitelezés és az európai gyártás garantálja a megbízható és hosszú élettartamú használatot.

Kiváló minőségű kivitelezés és átgondolt részletek

Az üst álló készülékként készült, és 3 mm vastag, préselt rozsdamentes acélból áll, amely magas stabilitást és higiéniai színvonalat biztosít. Az indirekt fűtés olajjal fűtött köpenyrendszeren keresztül hatékony hőátadást tesz lehetővé minimális karbantartási igénnyel. A könnyű kezelhetőség érdekében vízbevezető és leeresztő csap a frontpanelen található, megkönnyítve a feltöltést és öblítést. A önkiegyenlítő zsanéros fedél kényelmes használatot biztosít, míg a magasságban állítható rozsdamentes acél lábak rugalmas elhelyezést tesznek lehetővé.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a főzőüst tökéletes választás nagy konyhák, catering szolgáltatók és élelmiszertermelők számára, akik nagy mennyiségeket kell kíméletesen melegítsenek. Alacsony energiafelhasználása és környezetbarát működése fenntartható befektetéssé teszi. Az hatékony hőátadás és az egyszerű kezelhetőség kombinációja zavartalan munkafolyamatot garantál a magas követelményeket támasztó konyhai környezetben.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata a teljesítmény optimalizálása érdekében.

• A tartályt hagyjuk kihűlni, és a lerakódásokat csak áztatni szabad. Soha ne használjunk acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket a rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szétszerelni, alaposan megtisztítani, fertőtleníteni, és élelmiszeripari csapzsírral kenni.
• A vízkőlerakódásokat következetesen eltávolítani az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű tartályoknál rendszeresen ellenőrizni kell a dupla falvízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőzés érdekében mindig hagyjuk résnyire nyitva.