• Made in Italy: Magas minőséget és megbízhatóságot jelent a gyártás során.
• Teljesen kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza a tej, levesek vagy pürék leégését.
• Egyenletes hő: A kazán minden oldalról fűtött, ami állandó hőmérsékletet garantál.
• Tökéletes hosszú ideig tartó főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz vagy „Cook & Chill” gyártáshoz.
• Könnyebb tisztítás: Mivel nem keletkeznek leégések, általában elegendő egy egyszerű kiöblítés és áttörlés.

Professzionális elektromos főzőüst a vendéglátás számára

A 200 literes űrtartalmú elektromos főzőüst ideális nagy konyhákban és élelmiszerkereskedelemben történő használatra. A 32 kW teljesítményű indirekt fűtés egyenletes és kíméletes felmelegítést biztosít, ami különösen érzékeny ételeknél előnyös. A készülék álló kivitelű, és magas színvonalú kidolgozásának köszönhetően hosszú élettartamot garantál.

Minőségi anyagok és átgondolt felszereltség

A üst rozsdamentes AISI 304-es acélból készül, míg az alja különösen ellenálló AISI 316-os rozsdamentes acélból van. Ez magas korrózióállóságot és higiéniai színvonalat biztosít. A kétfalas kialakítás és az indirekt fűtés csökkenti az energiafogyasztást, miközben égési sérülések ellen is védelmet nyújt. Egy biztonsági termosztát és egy üzemjelző lámpa garantálják a biztonságos és ellenőrzött használatot. Praktikus továbbá a vízbevezető és a leeresztőcsap, amelyek krómozott sárgarézből készültek, megkönnyítve a feltöltést és a tisztítást.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos főzőüst tökéletesen alkalmas professzionális konyhákba, ahol nagy mennyiségű ételt kell kíméletesen és hatékonyan elkészíteni. A hőmérséklet-szabályozható teljesítmény és a kézi nyomásszabályozás maximális rugalmasságot biztosít különféle ételek elkészítésekor. Az egyszerű kezelhetőség és az alacsony energiafogyasztás fenntartható és gazdaságos konyhai segédeszközzé teszi.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.

• A tartályt hagyjuk kihűlni, és a lerakódásokat csak áztatni szabad. Soha ne használjunk acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket a rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szétszerelni, alaposan megtisztítani, fertőtleníteni, és élelmiszeripari csapzsírral kenni.
• A vízkőlerakódásokat következetesen eltávolítani az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű tartályoknál rendszeresen ellenőrizni kell a dupla falvízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőzés érdekében mindig hagyjuk résnyire nyitva.