• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és tartós minőséget jelöl, olasz gyártásból.
• Teljesen kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza a tej, levesek vagy pürék leégését.
• Egyenletes hőmérséklet: A fazék minden oldalról fűtött, ami állandó hőmérsékletet garantál.
• Tökéletes hosszú főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz és a „Cook & Chill” gyártáshoz.
• Könnyebb tisztítás: A leégés megelőzésével általában elegendő egyszerű öblítés és törlés.

Professzionális elektromos főzőüst nagy konyhák számára

A 150 literes űrtartalmú elektromos főzőüst tökéletes megoldás vendéglátóipari egységek és kiskereskedelmi vállalkozások számára, amelyek megbízható és hatékony konyhatechnikára támaszkodnak. Az 18 kW teljesítményű indirekt fűtés egyenletes és kíméletes melegítést biztosít, ideális nagy mennyiségű étel elkészítéséhez. A készüléket kifejezetten professzionális használatra tervezték, és optimálisan támogatja a nagy konyhák követelményeit.

Minőségi anyagok és átgondolt felszereltség

Az üst teste masszív AISI 304 rozsdamentes acélból készült, míg az alja AISI 316 rozsdamentes acélból, ami hosszú élettartamot és magas korrózióállóságot garantál. A melegítés egy Incoloy acélból készült fűtőelemmel történik, amely hatékony és biztonságos hőleadást biztosít. Továbbá beépítésre kerültek hideg- és melegvíz csapok, valamint egy krómozott réz leeresztőcsap, amelyek növelik a kezelési kényelmet. Egy biztonsági termosztát védi a túlmelegedéstől és biztosítja a biztonságos működést.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez az elektromos főzőüst ideális nagy konyhákban, menzákon és catering szolgáltatásoknál, ahol fontos a minőség és a megbízhatóság. Az indirekt fűtés lehetővé teszi a nagy adagok kíméletes főzését, míg a masszív kialakítás hosszú élettartamot biztosít. A "Paolo 900" sorozat további készülékeivel kombinálva rugalmas felhasználási lehetőségeket kínál, és jelentősen megkönnyíti a konyhai munkát.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.

• A tartályt hagyjuk kihűlni, és a kérget csak áztatni szabad. Soha ne használjunk acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket a rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szétszerelni, alaposan megtisztítani, fertőtleníteni és élelmiszerbiztos csapzsírral kenni.
• A vízkőlerakódásokat következetesen eltávolítani az optimális hőátadás biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Indirekt fűtésű tartályok esetén rendszeresen ellenőrizni kell a kettős falban lévő vízszintet és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőzés érdekében mindig résnyire nyitva hagyni.