• Abszolút kíméletes: A hő egyenletesen oszlik el a közegen keresztül, így a tej, levesek vagy pürék gyakorlatilag nem égnek le.
• Egyenletes hőeloszlás: A fazék minden oldalról, beleértve az oldalfalakat is, egyenletesen melegszik, ami állandó hőmérsékletet biztosít.
• Tökéletes hosszú főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz vagy a „Cook & Chill” gyártáshoz.
• Könnyebb tisztítás: Mivel semmi sem ég le, általában elegendő egy egyszerű öblítés és áttörlés.

Professzionális elektromos főzőüst a vendéglátás számára

A 150 literes űrtartalmú elektromos főzőüst ideális professzionális használatra nagy konyhákban és élelmiszerkereskedelemben. A 12 kW teljesítményű közvetett fűtés biztosítja az egyenletes és kíméletes hőeloszlást, ami javítja az ételek minőségét. A készülék álló kivitelű, és masszív, kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült szerkezetével tűnik ki.

Funkcionális részletek és kezelési kényelem

A főzőüst egy olajjal fűtött köpenyrendszerrel rendelkezik, amely hatékony hőátadást biztosít, miközben minimalizálja a karbantartási igényt. A felhasználóbarát felszereltség magában foglal egy működésjelző lámpát, egy önkiegyenlítő zsanéros fedőt a könnyű kezelhetőség érdekében, valamint az előoldalon elhelyezett vízbetöltő és ürítő csapot, amelyek megkönnyítik a feltöltést és öblítést. Egy beépített szagelszívó szűrő megakadályozza a kellemetlen szagokat, így a konyhai munkafolyamat higiénikus és komfortos marad.

Összegzés és felhasználási területek

Ez a főzőüst meggyőző az energiahatékony és környezetbarát technológiájával, valamint az egyszerű kezelhetőségével. Az állítható magasságú rozsdamentes acél lábak stabilitást biztosítanak bármilyen felületen. Különösen alkalmas nagy konyhák, cateringcégek és vendéglátóipari egységek számára, amelyek megbízható és higiénikus főzéstechnológiát igényelnek. Teljesítményének, kényelmének és minőségének kombinációjával ez a főzőüst nélkülözhetetlen munkaeszköz a professzionális konyhai mindennapokban.

• ⚠️ Minden háromfázisú készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény biztosítása érdekében.

• Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
• A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.