• Made in Italy: Magas gyártási minőség biztosítja a tartós és megbízható használatot.
• Teljesen kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza az érzékeny ételek, például tej vagy levesek odaégését.
• Egyenletes hőmérséklet: A kazán minden irányból fűtött, ami állandó hőmérsékletet garantál.
• Tökéletes hosszú főzéshez: Ideális az étel melegen tartásához, pároláshoz, valamint a Cook & Chill előállításhoz.
• Könnyebb tisztítás: Mivel az ételek nem égnek oda, általában elegendő egy egyszerű öblítés és törlés.

Professzionális elektromos főzőüst a vendéglátás számára

A 100 literes kapacitású elektromos főzőüst ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. A 16 kW teljesítményű közvetett fűtés egyenletes és kíméletes melegítést tesz lehetővé, ami különösen előnyös érzékeny ételek esetén. A készülék álló kivitelű, robusztus szerkezetének köszönhetően hosszú élettartamot biztosít.

Magas minőségű kivitelezés és praktikus felszereltség

Az üst magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, míg az alja különösen ellenálló AISI 316 rozsdamentes acélból. Ez optimális higiéniai feltételeket és korrózióállóságot garantál. A kétfalú konstrukció beépített fröccsenésvédővel biztonságot és energiahatékonyságot nyújt. A rugóterhelt fedél megkönnyíti a kezelést, míg a beépített vízbetápláló és leeresztő csap jelentősen egyszerűsíti a feltöltést és tisztítást. Ezen felül a főzőüst biztonsági termosztáttal, hőmérsékletszabályozóval és nyomásmérővel rendelkezik a főzési folyamat precíz ellenőrzéséhez.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos főzőüst egyszerű kezelhetőségével, alacsony energiafogyasztásával és környezetbarát működésével tűnik ki. Kiválóan alkalmas nagy konyhák, catering vállalkozások és élelmiszeripari gyártók számára, akik megbízható és higiénikus főzéstechnológiát igényelnek. Az európai gyártás és a német elektronika kombinációja garantálja a legmagasabb minőséget és tartósságot. Ideális nagy mennyiségű és változatos ételek elkészítéséhez.

• ⚠️ Minden háromfázisú árammal működő készüléket szakembernek kell telepítenie.

• Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
• A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.