• Kétoldali fogantyúk: Jelentősen megkönnyítik a fritőz szállítását. Ez nagyobb kényelmet és biztonságot biztosít a kezelése során.

Hatékony kettős fritőz professzionális konyhák számára

A elektromos dupla fritőz két medencével, egyenként 8 literes űrtartalommal ideális a vendéglátásban és a kiskereskedelemben történő használatra. Összteljesítménye 6,5 kW, amely gyors és egyenletes olajmelegítést biztosít. A fritőz tökéletes nagy mennyiségű étel egyidejű és hatékony elkészítésére, ami különösen előnyös a forgalmas konyhákban.

Masszív kivitelezés és átgondolt részletek

Rozsdamentes acélból készült, tartós és higiénikus felületet kínál, amely könnyen tisztítható. A kézi hőmérséklet-szabályozás lehetővé teszi a pontos beállítást a különböző ételek optimális sütéséhez. A hegesztett olajmedence biztonságos kezelést garantál, és megakadályozza a szivárgást. Emellett a gumitalpak stabil állást biztosítanak, és megakadályozzák a készülék elcsúszását használat közben. Az levehető fedők megkönnyítik a tisztítást, és megvédik az olajat a szennyeződésektől.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a dupla fritőz megbízható megoldás professzionális konyhák számára, amelyek a minőségre és teljesítményre helyezik a hangsúlyt. Kiválóan alkalmas sültkrumpli, snackek vagy egyéb sült ételek elkészítésére éttermekben, gyorséttermekben és catering szolgáltatásokban. A dupla medencék lehetővé teszik különféle ételek egyidejű elkészítését, ami jelentősen növeli a hatékonyságot. Összességében a fritőz masszív szerkezetet, egyszerű kezelhetőséget és optimális hőelosztást kínál a legjobb sütési eredményekért.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Optimális teljesítmény és használat érdekében használjon elszívóberendezést.
• ⚠️ Állítsa a készüléket teljesen vízszintesen.
• ⚠️ Ne helyezze a készüléket mosogató vagy vízforrás mellé.

1. Mindig ügyeljen az olaj helyes töltöttségi szintjére (min/max).
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében.
3. Rázza le a felesleges jeget a mélyhűtött áruról a fröccsenés elkerülése érdekében.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.