Hatékony dupla fritőz a vendéglátás számára

A elektromos dupla fritőz 5+5 literes kapacitással ideális a professzionális felhasználásra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Lehetővé teszi különböző ételek egyidejű sütését, ami jelentősen optimalizálja a konyhai munkafolyamatokat. 7,5 kW teljesítményével gyors és megbízható olajmelegítést biztosít.

Minőségi kivitelezés és precíz vezérlés

A ház teljes egészében magas minőségű rozsdamentes acélból készült, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A kézi hőmérséklet-szabályozás termosztát vezérléssel lehetővé teszi a fritőzhőmérséklet precíz beállítását, így különböző ételek optimálisan elkészíthetők. A fritőz emellett egyenletes hőelosztást biztosít, ami tökéletes sütési eredményeket garantál.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a dupla fritőz tökéletes választás azoknak a vállalkozásoknak, amelyek a hatékonyságra és a minőségre helyezik a hangsúlyt. Különösen alkalmas éttermek, gyorsétkezdék és catering cégek számára, amelyek egyszerre szeretnének különböző ételeket elkészíteni. Robusztus kialakításának és egyszerű kezelhetőségének köszönhetően megbízható befektetés a professzionális konyhai mindennapokban.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozóval rendelkező készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Az optimális teljesítmény és használat érdekében elszívóberendezés ajánlott.
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia.
• ⚠️ Soha ne helyezze mosogató vagy vízforrás mellé.

1. Mindig ügyeljen az olaj helyes töltöttségi szintjére (min/max).
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében.
3. Ellenkező esetben a fűtőelemek gyorsan kiéghetnek.
4. Rázza le a felesleges jeget a mélyhűtött áruról.
5. A víz a terméken fröccsenést okoz és gyorsabban rontja az olajat.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.