Hatékony dupla fritőz professzionális használatra

Ez a elektromos dupla fritőz, két darab 12 literes medencével ideális a vendéglátás és kiskereskedelem számára, ahol nagy kapacitásra és megbízható teljesítményre van szükség. 6,5 kW összteljesítménye gyors és egyenletes felmelegedést biztosít, ami tökéletes sültkrumpli, snackek vagy egyéb sült ételek elkészítését teszi lehetővé. A rozsdamentes acélból készült masszív kivitel tartósságot és egyszerű tisztítást garantál a pörgős üzemi környezetben.

Gyakorlati részletek professzionális használathoz

A fritőz két leeresztőcsappal rendelkezik, amelyek különösen kényelmessé és biztonságossá teszik az olaj kiürítését. További védelmet nyújt az integrált túlmelegedés elleni védelem, amely növeli az üzem biztonságát. Az levehető fedők megkönnyítik a tisztítást és segítenek az olaj tisztán tartásában. Az optimális és egyenletes hőeloszlásnak köszönhetően állandó hőmérséklet biztosított, ami következetesen magas minőségű eredményeket eredményez.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a dupla fritőz tökéletes választás éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek megbízható és nagy teljesítményű megoldást keresnek nagy mennyiségű étel sütéséhez. Kiemelkedik a nagy kapacitásával, egyszerű kezelhetőségével és tartós anyaghasználatával. Ideális különféle sült ételek professzionális minőségű elkészítéséhez és hatékony munkafolyamathoz.

• ⚠️ A készüléket szakembernek kell háromfázisú áramra csatlakoztatnia.
• ⚠️ A megfelelő teljesítmény és használat érdekében elszívóberendezést kell alkalmazni.
• ⚠️ A készüléket vízforrásoktól távol, vízszintesen helyezze el.
• ⚠️ Mindig ügyeljen a helyes olajszintre a minimum és maximum jelzés között.

1. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül, hogy elkerülje a fűtőelemek károsodását.
2. Távolítsa el a fagyasztott árukról a felesleges jeget a sütés előtt.
3. Kerülje a víz olajba jutását, hogy megelőzze a fröccsenést és az olaj gyors romlását.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.