Professzionális dupla fritőz a vendéglátóipar számára

A elektromos dupla fritőz 10+10 literes kapacitással ideális a professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. A nagy befogadóképesség lehetővé teszi, hogy különböző ételek egyszerre és hatékonyan készüljenek el. A kompakt asztali készülék tökéletesen illeszkedik bármely konyhába, és 18 kW teljesítményt nyújt, amely gyors és egyenletes sütést biztosít.

Minőségi felszereltség és átgondolt részletek

A AISI 304 rozsdamentes acélból készült ház tartós és higiénikus megmunkálást garantál. A szintén rozsdamentes acélból készült medence lekerekített belső sarkokkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik a tisztítást és biztosítják a higiéniai feltételeket. Egy védőrács a tartályban biztonságos sütést tesz lehetővé, míg a elöl elhelyezett, biztosítékkal ellátott olajleeresztő és csap egyszerűsíti a karbantartást és az olajcserét. A felhajtható fűtőelem könnyű tisztítást és karbantartást biztosít. Emellett egy termosztát precíz hőmérséklet-szabályozást és optimális hőeloszlást garantál az egész tartályban.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a dupla fritőz tökéletes választás vendéglátóhelyek, gyorsétkezdék és kiskereskedők számára, akik az hatékonyságot és minőséget egyaránt értékelik. Robusztus kialakításával, egyszerű kezelhetőségével és magas teljesítményével kitűnik. Ideális különböző termékek egyidejű sütésére állandó hőmérséklet mellett. Ezzel a készülékkel a sült krumpli, snackek és egyéb sült ételek elkészítése hatékonyan és megbízhatóan biztosított.

• ⚠️ Ügyeljen arra, hogy minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakember szereljen be.
• ⚠️ Ajánlott elszívó berendezés használata a legjobb teljesítmény és az optimális termékhasználat biztosítása érdekében.
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia, és soha nem szabad közvetlenül mosogató vagy vízforrás mellé helyezni.
• ⚠️ Mindig ügyeljen az olaj helyes töltöttségére (min./max.).

1. A készüléket soha nem szabad olaj nélkül használni a medencében. Ellenkező esetben a fűtőelemek gyorsan megsérülhetnek.
2. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget. A víz erős fröcskölést okoz és rontja az olaj minőségét.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.