• Made in Italy: Az olasz gyártásból származó minőségi termék magas feldolgozási minőséget és tartósságot garantál.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártásból: Megbízható működést és magas hatékonyságot biztosít a dupla fritőz számára.

Professzionális elektromos dupla fritőz vendéglátóipari felhasználásra

Ez a elektromos dupla fritőz, 10+10 literes űrtartalommal ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 12 kW teljesítményével elegendő erőt biztosít nagy mennyiségű étel gyors és egyenletes kisütéséhez. A kompakt asztali készülék tökéletes korlátozott helyű konyhákba, és hatékony munkavégzést tesz lehetővé.

Magas minőségű felszereltség és átgondolt részletek

A AISI 304 rozsdamentes acélból készült test és medence hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A lekerekített belső sarkok és a simára gyalult felület megakadályozzák a lerakódásokat, és megkönnyítik a higiénia fenntartását. A termosztát termoszenzorral és piezo gyújtással nagyobb biztonságot nyújt, mivel pontosan szabályozza a hőmérsékletet. Egy leeresztőcsap lehetővé teszi a sütőolaj egyszerű és tiszta leeresztését. Továbbá a tartályba integrált védőrács fröccsenés elleni védelmet biztosít, és biztonságosabbá teszi a kezelést.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a dupla fritőz tökéletes megoldás éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek egyenletes és gyors sütési eredményeket igényelnek. A nagy teljesítményű fűtési technika és a magas minőségű anyagok kombinációja hosszú élettartamot és megbízható működést biztosít. A kompakt kialakításnak köszönhetően a készülék különösen alkalmas professzionális használatra szűk helyeken és forgalmas konyhai környezetben.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény biztosítása érdekében.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellé helyezni.
• ⚠️ Mindig ügyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére (Min/Max).

1. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében, hogy elkerülje a fűtőelemek károsodását.
2. Rázza le a felesleges jeget a fagyasztott áruról, hogy csökkentse a fröccsenést és az olaj romlását.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.