• Made in Italy: Magas minőségű kidolgozás, amely garantálja a tartósságot és a megbízhatóságot.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Hatékony és precíz hőmérsékletszabályozást biztosít az optimális sütési eredmények érdekében.
• Az olajfogyasztás akár 60%-os csökkenése: Költségmegtakarítást és környezetkímélést eredményez az alacsonyabb olajfelhasználás révén.

Professzionális elektromos dupla fritőz a vendéglátás számára

Ez a elektromos dupla fritőz 44 literes össztérfogattal ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Masszív kivitelével és 44 kW-os nagy teljesítményével még nagy igénybevétel mellett is gyors és hatékony eredményeket biztosít. A készülék tökéletesen alkalmas nagy mennyiségű étel egyidejű és egyenletes kisütésére.

Magas minőségű kivitelezés és átgondolt részletek

A háza és belső elemei kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készülnek, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A medence egy darabból, formára sajtolva, lekerekített belső sarkokkal készült, ami jelentősen megkönnyíti a higiénia fenntartását és a karbantartást. A lehajtható fűtőtestek révén a tisztítás különösen kényelmes. A termosztáttal történő precíz hőmérséklet-szabályozás és a működést jelző lámpa pontos ellenőrzést tesz lehetővé a sütési folyamat során. A nagy hatékonyságú, közvetlen fűtésű, forgó fűtőtest nagyon rövid felmelegedési időt és optimális hőeloszlást biztosít.

Összegzés és felhasználási területek

Ez a dupla fritőz tökéletes választás nagykonyhák, gyorséttermek vagy catering szolgáltatók számára, akik a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Egységes és gyors sütést tesz lehetővé nagy mennyiségek esetén, miközben könnyen tisztítható és kezelhető. Stabil szerkezetének és magas minőségű anyagainak köszönhetően különösen tartós és megbízható. Ideális választás sült krumpli, snackek vagy sült zöldségek elkészítéséhez professzionális környezetben.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény biztosítása érdekében.
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia.
• ⚠️ Nem helyezhető mosogató vagy vízforrás mellé.

1. Mindig ügyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére (Min/Max).
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében.
3. Ellenkező esetben a fűtőelemek gyorsan károsodhatnak.
4. Rázza le a felesleges jeget a mélyhűtött áruról.
5. A terméken lévő víz fröccsenést okoz és lerövidíti az olaj élettartamát.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.