• Zökkenőmentes rendszerintegráció: Lehetővé teszi a munkalapba síkba süllyesztett beépítést, amely elegáns és helytakarékos telepítést biztosít.
• Higiénikus kialakítás: Precízen lézerrel vágott 90°-os oldalszegélyek megakadályozzák a szennyeződésrekeszek kialakulását, ezáltal megkönnyítik a tisztítást és javítják a higiéniát.

Hatékony elektromos beépíthető fritőz professzionális konyhák számára

Ez a elektromos beépíthető fritőz, 26 literes teljes térfogattal ideális a vendéglátásban és kiskereskedelemben történő használatra. 24 kW teljesítményével erőteljes és gyors felfűtést biztosít, amely nagy áteresztőképesség mellett is megbízható eredményeket garantál. A beépített leeresztőcsapnak köszönhetően a tisztítás és karbantartás különösen egyszerű és higiénikus.

Gyakorlati felszereltség és kiváló minőségű kivitelezés

A magas minőségű rozsdamentes acél ház hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást biztosít. A termosztatikus hőmérséklet-szabályozás lehetővé teszi a fritőzhőmérséklet fokozatmentes beállítását az elülső forgatógomb segítségével, ami precíz sütést garantál. Egy lecsöpögtető akasztó mechanizmus megkönnyíti a sütőkosarak kezelését a sütés után. Továbbá egy levehető zsírvédő óvja a hátsó és oldalsó éleket a szennyeződésektől. A LED működésjelző folyamatosan tájékoztat a fritőz üzemállapotáról.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a fritőz tökéletes választás professzionális konyhák számára, amelyek nagy teljesítményt és egyszerű kezelhetőséget igényelnek. Kiválóan alkalmas sültkrumpli, snackek és egyéb sült ételek nagy mennyiségű elkészítésére. Masszív felépítése és átgondolt részletei megbízható partnerré teszik a vendéglátóiparban vagy kiskereskedelemben.

• ⚠️ A készüléket vízszintesen kell elhelyezni.
• ⚠️ Ne helyezze mosogató vagy vízforrás közelébe.
• ⚠️ Az optimális használathoz elszívó berendezés ajánlott.
• ⚠️ Mindig tartsa be a megfelelő olajszintet (min./max.).
• ⚠️ A készüléket soha ne üzemeltesse olaj nélkül.

1. A háromfázisú csatlakoztatást kizárólag szakember végezheti el.
2. Az olaj nélküli üzemeltetés gyorsan károsíthatja a fűtőelemeket.
3. Fritőzölés előtt rázza le a fagyasztott árukról a jeget.
4. Az élelmiszereken lévő víz megakadályozza a fröccsenést és az olaj minőségének romlását.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.