• Működés sugárzó hővel és faszénnel is lehetséges. Ez a kombináció sokoldalú elkészítést tesz lehetővé intenzív hővel és autentikus ízzel.
• A faszén intenzív, természetes füstös aromát kölcsönöz a grillezett ételnek. Ez teremti meg a jellegzetes, autentikus grillszínt, amely fokozza az ízélményt.
• A nyárs tartó kényelmesen, pedálrendszeren keresztül vezérelhető. Ez maximális irányítást biztosít a kezelése során, anélkül, hogy a kezeket használnánk.

Hatékony kebab gép a vendéglátás számára

Ez a elektromos Cag kebab gép egy nagy teljesítményű álló készülék, amelyet kifejezetten a vendéglátóipari professzionális használatra fejlesztettek ki. 14 kW teljesítményével és akár 85 kg hús maximális kapacitásával megbízható és egyenletes kebab- és egyéb húsételek elkészítését biztosítja. A vízszintes kialakítás optimális elhelyezést és egyszerű kezelhetőséget tesz lehetővé a konyhai munkaterületen.

Magas minőségű kidolgozás és átgondolt technika

A készülék magas minőségű SS 304 rozsdamentes acélból készült, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A motoros forgónyárs biztosítja a egyenletesen átsült húst és tökéletes eredményeket minden használatkor. A rozsdamentes acél grilllap támogatja az egyenletes hőelosztást, míg a főzőfelület felső része elektromos ellenállásvezérléssel rendelkezik a precíz hőmérséklet-szabályozás érdekében. A forgómotor vezérlése kényelmesen pedálrendszeren keresztül történik, ami megkönnyíti a kezelést.

Következtetés és felhasználási területek

Ez a kebab gép ideális olyan vendéglátóipari egységek számára, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Kiválóan alkalmas döner üzletek, gyorséttermek és éttermek részére, amelyek nagy mennyiségű húst gyorsan és egyenletesen kívánnak elkészíteni. Masszív felépítésének és egyszerű kezelésének köszönhetően a készülék magas üzembiztonságot nyújt, és támogatja a zökkenőmentes munkafolyamatot a profi konyhában.

⚠️ Minden háromfázisú készüléket szakembernek kell beszerelnie.

⚠️ Teljesítmény optimalizálásához elszívórendszer használata javasolt.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. Hagyja a készüléket kézmelegre hűlni.
• Faszenes használat esetén mindenekelőtt távolítsa el teljesen a hamut.
• A rozsdamentes acél házat egy vendéglátóipari zsíroldóval fújja be. Fontos: a gázégőket/fűtőelemeket hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával takarja le).
• A feloldott zsírréteget nedves kendőkkel törölje le. Ezután feltétlenül törölje szárazra tiszta kendővel. A nedves rozsdamentes felületek a meleg vendéglátóhelyeken tökéletes táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A tisztítás után kenje meg a nyárs felfüggesztést, hogy a motor ne akadjon el.