• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és tartós minőséget jelent.
• Alleskönner: Több készüléket helyettesít, és sokféle elkészítési módot tesz lehetővé, például sütést, párolást, főzést és párolást.
• Massenprofi: Lehetővé teszi nagy mennyiségek elkészítését egyetlen menetben, ami időt és erőfeszítést takarít meg.
• Leichtes Ausgießen: Az dönthető funkció megkönnyíti az öntést, és elkerüli az edények nehéz emelését.

Professzionális billenő sütőserpenyő a vendéglátóipar számára

A 80 literes űrtartalmú gázüzemű billenő sütőserpenyő ideális nagy konyhákban és kiskereskedelemben történő használatra. A 20 kW teljesítmény elegendő erőt biztosít a nagy mennyiségek gyors és egyenletes elkészítéséhez. A masszív kialakítás és a rozsdamentes acélból készült magas minőségű kivitelezés különösen tartóssá és ellenállóvá teszi a professzionális mindennapi használat igényeivel szemben.

Magas színvonalú felszereltség és praktikus részletek

Biztonsági termosztáttal (biztonsági termoelem) van ellátva, amely automatikusan lezárja a gázellátást, ha a láng kialszik, garantálva ezzel a maximális biztonságot. A önkiegyenlítő zsanér akár 80°-os billenési szöget tesz lehetővé, megkönnyítve az öntést és az ürítést. Az integrált motor révén a billentés könnyedén és pontosan végezhető. A egyenletes hőelosztás tökéletes főzési eredményeket biztosít, amit a hegesztett serpenyőalj támogat az optimális hővezetés érdekében. Továbbá, a munkalapra szerelt, nagy átfolyású adagolócsap megkönnyíti a feltöltést és öblítést.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a billenő sütőserpenyő tökéletes választás nagy konyhák, catering cégek és kiskereskedelmi egységek számára, amelyek az hatékonyságra, biztonságra és minőségre helyezik a hangsúlyt. Egyszerű kezelhetőségével, környezetbarát működésével és AISI 304 rozsdamentes acélból készült masszív kivitelével meggyőző. Ideális nagy mennyiségek sütésére, párolására és főzésére, támogatva a profi séfeket a napi munkában és növelve a konyha termelékenységét.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény biztosításához.

• A serpenyőt tisztítás előtt kb. 50 °C és 60 °C közötti hőmérsékletre hagyjuk lehűlni, hogy elkerüljük az anyagkárosodást hőingadozás miatt.
• A ráégett szennyeződéseket meleg vízben áztatjuk. Csak puha szivacsokat, keféket vagy műanyag kaparókat használjunk, acélgyapotot vagy késeket ne.
• Tisztítás után minden mosogatószer- és tisztítószer-maradékot alaposan öblítsünk le tiszta vízzel, hogy ne kerüljenek maradványok az ételekbe.
• Különösen alaposan tisztítsuk meg a kifolyót, a csőr részt és a fedél tömítéseit, mivel itt gyűlnek össze előnyben a baktériumok és zsírrétegek.
• A készüléket soha ne tisztítsuk magasnyomású tisztítóval vagy erős vízsugárral, hogy megóvjuk az elektromos és mechanikus részeket.
• A fedelet tisztítás után enyhén nyitva hagyva szárítsuk meg.