• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és megbízhatóságot jelöl.
• Maximális biztonság és ergonómia: A gombnyomásra történő billentés erőfeszítés nélkül zajlik, és megakadályozza a veszélyes fröccsenést.
• Pontos, tiszta munka: A dőlésszög milliméterpontos szabályozása csepegésmentes átöntést és szinte teljes kiürítést tesz lehetővé.
• Nagyobb hatékonyság és időmegtakarítás: Nagy mennyiségek gyors áthelyezése, miközben a személyzet más feladatokra koncentrálhat.
• Könnyebb tisztítás: Fokozatmentesen állítható dőlésszög optimális szennyezett víz elfolyást biztosít mosás és áttörlés közben.

Professzionális billenő sütőserpenyő a vendéglátáshoz

A 120 literes űrtartalmú gázos billenő sütőserpenyő tökéletesen alkalmas professzionális használatra nagyüzemi konyhákban és vendéglátóipari egységekben. 30 kW teljesítményével erőteljes és hatékony hőforrást biztosít, amely nagy mennyiségű ételt gyorsan és egyenletesen melegít fel. A beépített motoros billentő funkció megkönnyíti a serpenyő döntését, ami jelentősen egyszerűsíti a kezelést és a tisztítást. Ez a készülék ideális változatos ételek, például egytálételek, sült fogások vagy szószok nagy adagokban történő elkészítéséhez.

Minőségi felszereltség és átgondolt részletek

A billenő sütőserpenyő AISI 304 rozsdamentes acélból készült, ami hosszú élettartamot és higiénikus tisztítást garantál. A lekerekített belső tér megakadályozza a lerakódásokat és megkönnyíti a tisztítást. A önkiegyenlítő zsanérnak és akár 80°-os dőlésszögnek köszönhetően a serpenyő biztonságosan és kényelmesen billenthető. A kerámia mikrogolyókból álló tapadásmentes bevonat optimális sütési tulajdonságokat biztosít és megakadályozza az ételek letapadását. Egy biztonsági termoelem felügyeli a lángot, és a kialvás esetén automatikusan elzárja a gázellátást, ami a legmagasabb szintű biztonságot garantálja. Emellett a feltöltő és öblítő csap, valamint az asztalon elhelyezett nagy átfolyású kiöntőcsap egyszerű kezelhetőséget tesz lehetővé.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a billenő sütőserpenyő nélkülözhetetlen eszköz nagyüzemi konyhák, menzák és catering vállalkozások számára, amelyek a megbízhatóságra és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Az erős teljesítmény, a biztonságos technika és a praktikus funkciók kombinációja ideálissá teszi nagy mennyiségű, különféle ételek elkészítéséhez. Legyen szó sütésről, párolásról vagy párolásról – a billenő serpenyő egyenletes hőelosztással és egyszerű kezelhetőséggel nyújt kiváló teljesítményt. A magasságban állítható rozsdamentes acél lábak révén rugalmasan alkalmazkodik bármilyen munkakörnyezethez, és támogatja a zökkenőmentes konyhai munkafolyamatot.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ Az optimális teljesítmény érdekében ajánlott elszívóberendezés használata.

1. A készüléket kizárólag képzett személyzet csatlakoztassa.
2. Az üzemeltetés optimalizálása érdekében telepítsen elszívóberendezést.

• A serpenyőt tisztítás előtt hagyjuk kb. 50 °C és 60 °C közé lehűlni, hogy elkerüljük az anyagkárosodást.
• A rászáradt szennyeződéseket meleg vízben áztassuk. Soha ne használjunk acélgyapotot vagy kést.
• Tisztításhoz csak puha szivacsokat, keféket vagy műanyag kaparókat használjunk.
• Tisztítás után minden mosogatószer- és tisztítószer-maradékot alaposan öblítsünk le tiszta vízzel.
• Különösen alaposan tisztítsuk meg a kifolyót, a kifolyócsövet és a fedél tömítéseit, mivel itt gyűlnek össze a baktériumok és zsírrétegek.
• Az eszközt soha ne tisztítsuk magasnyomású mosóval vagy erős vízsugárral.
• A fedőt tisztítás után enyhén nyitva hagyva szárítsuk meg.