• Made in Italy: Egy olasz gyártású minőségi termék, amely garantálja a magas feldolgozási színvonalat és tartósságot.
• Maximális biztonság és ergonómia: A serpenyő gombnyomásra erőkifejtés nélkül billenthető, ami megakadályozza a forró folyadékok veszélyes fröccsenését.
• Precíz, tiszta munka: A dőlésszög milliméter pontossággal állítható, ami cseppmentes átöntést és szinte teljes kiürítést tesz lehetővé.
• Magasabb hatékonyság és időmegtakarítás: Nagy mennyiségek gyorsan átönthetők, miközben a motor végzi a munkát és tehermentesíti a személyzetet.
• Könnyebb tisztítás: A serpenyő fokozatmentesen a tökéletes dőlésszögbe állítható, így a szennyezett víz optimálisan lefolyik.

Professzionális billenő serpenyő a vendéglátás számára

Ez a 80 literes elektromos billenő serpenyő ideális a nagy konyhák és catering szolgáltatások igényes használatához. Európában készült, és masszív kivitelével, valamint nagy teljesítményével tűnik ki. 9,6 kW teljesítményével gyors és egyenletes melegítést biztosít nagy mennyiségű étel számára. A motoros billentés megkönnyíti a kezelést és időt takarít meg a tálalás során.

Magas színvonalú felszereltség és átgondolt részletek

A test és a főzőmedence rozsdamentes AISI 304 rozsdamentes acélból készül, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A kerámia mikrogolyós tapadásmentes bevonat megakadályozza az odaégést és megkönnyíti az ápolást. Egy önkiegyenlítő zsanér akár 80°-os dőlést tesz lehetővé, melyet a motor támogat. A beépített nagy átfolyású kiöntőcsap és a feltöltő- és öblítőcsap növeli a kezelőbarátságot. Biztonságot nyújt a biztonsági termosztát szabályozható hőmérséklettel és működésjelző lámpával.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a billenő serpenyő ideális professzionális konyhák számára, amelyeknek nagy mennyiséget kell hatékonyan elkészíteniük. Különösen alkalmas pörköltek, szószok és sütött ételek elkészítésére szállodákban, menzákon vagy nagy konyhákban. A motoros billentési funkció és az egyszerű tisztítás jelentősen megkönnyíti a munkafolyamatot. A magas színvonalú kidolgozás és a praktikus funkciók kombinációja ezt a készüléket elengedhetetlen segéddé teszi a vendéglátóiparban.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.

• A serpenyőt tisztítás előtt körülbelül 50 °C és 60 °C közötti hőmérsékletre hagyjuk lehűlni, hogy elkerüljük az anyag károsodását hőmérséklet-ingadozás miatt.
• A lerakódásokat meleg vízben áztatva áztassuk fel. Csak puha szivacsot, kefét vagy műanyag kaparót használjunk, acélgyapotot vagy kést semmiképp se.
• Tisztítás után minden mosogatószer- és tisztítószer-maradékot alaposan öblítsünk le tiszta vízzel, hogy ne kerüljenek maradványok az ételekbe.
• Különösen alaposan tisztítsuk meg a kifolyót, a csőr részt és a fedél tömítéseit, mivel itt gyűlnek össze előnyösen a baktériumok és zsírrétegek.
• A készüléket soha ne tisztítsuk magasnyomású mosóval vagy erős vízsugárral, hogy elkerüljük az elektromos és mechanikai károsodást.
• A tisztítás után a fedelet enyhén nyitva hagyjuk a száradáshoz.