• Higiénikus kialakítás: A sima felületek és a átgondolt dizájn különösen higiénikus és gyors tisztítást tesz lehetővé.
• Tartósság: A megerősített test és az AISI 304 rozsdamentes acél rendkívül hosszú élettartamot biztosít még intenzív használat mellett is.
• Magas biztonság: Az automatikus kikapcsoló funkció döntéskor hatékonyan védi a személyzetet a balesetektől.
• Pontos munka: A finom hőmérséklet-szabályozás lehetővé teszi a precíz sütést és grillezést az optimális eredmények érdekében.

Professzionális billenő serpenyő a vendéglátás számára

A 80 literes kapacitású elektromos billenő serpenyő egy masszív, álló készülék, amelyet kifejezetten a vendéglátás igényes felhasználására fejlesztettek ki. Európai gyártásának és kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült kidolgozásának köszönhetően tartósságot és higiénikus használatot garantál. Az eszköz ideális nagy konyhák, étkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek nagy mennyiséget szeretnének hatékonyan és egyenletesen elkészíteni.

Magas színvonalú felszereltség az optimális elkészítéshez

A megerősített AISI 304 rozsdamentes acél ház stabilitást és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A serpenyő alja 10 mm vastag AISI 310 rozsdamentes acéllemezből készült, amely kiváló hőelosztást tesz lehetővé, ezáltal tökéletes sütési eredményeket garantál. A serpenyő önkiegyenlítő zsanéros fedéllel és kézi tekerővel működtetett billenő rendszerrel van felszerelve, ami különösen kényelmessé teszi a kezelést és az ürítést. Egy integrált vízbetápláló cső, amely a kezelőpanelről szabályozható, megkönnyíti a tisztítást és a folyadék utántöltését.

Funkcionalitás és biztonság a legmagasabb szinten

A termosztatikus hőmérséklet-szabályozás pontos hőmérséklet-beállítást tesz lehetővé, míg a beépített biztonsági termosztát 350 °C-tól védi a serpenyőt a túlmelegedéstől. Egy automatikus kikapcsoló funkció leállítja a működést, amint a serpenyőt elmozdítják, ami növeli a biztonságot a munkanap során. Állítható magasságú lábak biztosítják a stabil állást és az optimális beállítást egyenetlen talajon. Az ergonomikus kialakítás és a karbantartásbarát konstrukció teszi teljessé a csomagot.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a billenő serpenyő tökéletes megoldás professzionális konyhák számára, amelyek a minőségre, biztonságra és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Kiválóan alkalmas nagy mennyiség sütésére, párolására és főzésére a vendéglátásban és a kiskereskedelemben egyaránt. Robusztus kivitelének és praktikus funkcióinak köszönhetően nélkülözhetetlen eszköz a mindennapi használatra nagy konyhákban, szállodákban és catering vállalatoknál.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell bekötni.

• A serpenyőt tisztítás előtt hagyja körülbelül 50 °C és 60 °C között lehűlni, hogy elkerülje az anyag károsodását hőmérséklet-változás miatt.
• A rászáradt szennyeződéseket meleg vízben áztassa. Csak puha szivacsot, kefét vagy műanyag kaparót használjon, ne acélgyapotot vagy kést.
• Tisztítás után minden mosogatószer- és tisztítószer-maradékot alaposan öblítsen le tiszta vízzel, hogy ne kerüljenek maradványok az ételekbe.
• A kifolyót, a csőr részt és a fedél tömítéseit különösen alaposan tisztítsa, mivel ezekben a helyeken gyűlnek össze leginkább a baktériumok és zsírrétegek.
• Soha ne tisztítsa a készüléket magasnyomású tisztítóval vagy erős vízsugárral, hogy megóvja az elektromos és mechanikai részeket.
• Tisztítás után a fedőt enyhén nyitva hagyva szárítsa meg.