• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és tartós minőséget jelent.
• Multifunkcionális: Több készüléket helyettesít, és sokoldalú főzést tesz lehetővé, mint például sütés, párolás, főzés és gőzölés.
• Nagy mennyiségekhez: Nagy adagokat készít el egyetlen menetben, ami időt és energiát takarít meg.
• Könnyű kiöntés: Az elfordítható funkció megkönnyíti az ürítést nehéz emelés nélkül.

Professzionális billenő sütőedény nagy konyhák számára

A 60 literes kapacitású elektromos billenő sütőedény ideális a gasztronómia és a kereskedelem igényes felhasználásához. Kifejezetten nagy mennyiségek és sokoldalú főzési feladatok számára fejlesztették ki. A kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült masszív szerkezet különösen tartóssá és higiénikussá teszi. Ez a billenő sütőedény hatékony és egyenletes főzést tesz lehetővé, ami professzionális konyhákban elengedhetetlen.

Műszaki adatok és felszereltség

A 9 kW teljesítményű fűtőelem gyors és egyenletes hőelosztást biztosít. A közvetett fűtés megvédi az ételeket a leégéstől, és garantálja a legjobb főzési eredményeket. Akár 80°-os billenési szöggel és önkiegyenlítő zsanérral a serpenyő könnyedén billenthető, ami megkönnyíti az ételek kiemelését. A rugóterhelt fedél és a kerámia mikrogömbökből álló tapadásmentes bevonat egyszerű tisztítást és optimális kezelhetőséget biztosít. Ezen felül a billenő sütőedény beépített szellőztetéssel rendelkezik egy kéményen keresztül, biztonsági termosztáttal, valamint szabályozható hőmérséklet-szabályozással.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a billenő sütőedény tökéletes választás nagy konyhák, catering szolgáltatók és vendéglátóipari egységek számára, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Lehetővé teszi nagy mennyiségű étel elkészítését folyamatosan magas minőségben. A német elektronika és az európai gyártás kombinációja megbízhatóságot és hosszú élettartamot garantál. Az állítható magasságú rozsdamentes acél lábak révén a serpenyő rugalmasan igazítható különböző munkaterületekhez. Megkerülhetetlen eszköz profi szakácsok számára, akik a precizitásra és a kényelemre helyezik a hangsúlyt.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.

• Hagyja a serpenyőt tisztítás előtt körülbelül 50 °C és 60 °C közötti hőmérsékletre lehűlni, hogy elkerülje az anyag károsodását hőmérséklet-ingadozás miatt.
• A ráégett szennyeződéseket langyos vízben áztassa. Csak puha szivacsot, kefét vagy műanyag kaparót használjon, ne acélgyapotot vagy kést.
• Tisztítás után minden mosogatószer- és tisztítószer-maradékot alaposan öblítsen le tiszta vízzel, hogy ne kerüljenek maradványok az ételekbe.
• Különösen alaposan tisztítsa meg a kifolyót, a csőr részt és a fedél tömítéseit, mivel itt gyűlnek össze a baktériumok és a zsírrétegek.
• Soha ne tisztítsa a készüléket magasnyomású mosóval vagy erős vízsugárral, mert ez károsíthatja az elektromos és mechanikus részeket.
• Tisztítás után hagyja a fedelet enyhén nyitva száradni, hogy a nedvesség el tudjon párologni.