• Made in Italy: Kiváló minőségű kidolgozást és tartós minőséget jelöl olasz gyártásból.
• Maximális biztonság és ergonómia: A serpenyő gombnyomásra erőkifejtés nélkül billen, ami minimalizálja a forró folyadék fröccsenésének kockázatát.
• Pontos, tiszta munka: A dőlésszög milliméterpontos szabályozása cseppmentes átöntést és szinte teljes kiürítést tesz lehetővé.
• Nagyobb hatékonyság és időmegtakarítás: Nagy mennyiségek gyors átpakolása, miközben a motor tehermentesíti a személyzetet.
• Könnyebb tisztítás: Fokozatmentes döntés megkönnyíti az öblítést és a törlést az optimális szennyvíz elvezetés révén.

Professzionális billenő sütőserpenyő a vendéglátás számára

A 120 literes elektromos billenő sütőserpenyő ideális a nagy konyhák és catering szolgáltatások igényes használatához. Masszív, AISI 304 rozsdamentes acélból készült kivitelével hosszú élettartamot garantál. A 14,4 kW teljesítmény révén a serpenyő gyorsan eléri a kívánt hőmérsékletet, és hatékony munkavégzést tesz lehetővé. A beépített motor kényelmes billentési funkciót biztosít, amely megkönnyíti az ürítést és a tisztítást.

Magas színvonalú felszereltség és átgondolt részletek

Az önkiegyenlítő zsanér és akár 80°-os billentési szög egyszerű kezelhetőséget garantál. A hegesztett serpenyőalap egyenletes hőelosztást biztosít, amely optimálisan vezeti a hőt. A tisztításhoz és feltöltéshez vízcsap áll rendelkezésre, kiegészítve a munkalapon elhelyezett, nagy átfolyású kiöntőcsappal. A kerámia mikrogolyókkal bevont tapadásmentes felület könnyű tisztítást tesz lehetővé, és megakadályozza az étel odakozmálását. A beépített biztonsági termosztát védelmet nyújt, míg a működést jelző lámpa a készülék állapotát mutatja.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a billenő sütőserpenyő tökéletesen alkalmas nagy mennyiségek elkészítésére a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Teljesítmény, kényelem és higiénia kombinációját kínálja, amely megkönnyíti a mindennapi munkát. A magasságban állítható rozsdamentes acél lábak révén optimálisan illeszthető bármilyen munkafelülethez. Legyen szó nagy konyhákról, menzákról vagy catering vállalkozásokról – ez a készülék megbízható megoldás a sokrétű főzési feladatokhoz.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell bekötni.

• Hagyja a serpenyőt tisztítás előtt körülbelül 50 °C és 60 °C közé hűlni, hogy elkerülje az anyagkárosodást a hőmérséklet-ingadozás miatt.
• A lerakódásokat meleg vízben áztassa be. Csak puha szivacsokat, keféket vagy műanyag kaparókat használjon, acélgyapotot vagy késeket ne.
• Tisztítás után minden mosogatószer- és tisztítószer-maradékot alaposan távolítson el tiszta vízzel, hogy ne kerüljön maradvány az ételekbe.
• Különösen alaposan tisztítsa ki a kifolyót, a csőr részt és a fedél tömítéseit, mivel itt szívesen gyűlnek össze a baktériumok és zsírrétegek.
• Soha ne tisztítsa a készüléket magasnyomású tisztítóval vagy erős vízsugárral, hogy megvédje az elektromos és mechanikus részeket.
• Tisztítás után hagyja a fedelet enyhén nyitva száradni, hogy elkerülje a nedvesség felgyülemlését.