CONVEX® Combi-Tower - UBERT - Proizvedno u Njemačkoj

Dva u jednom - Prednosti

• Kombinirani raspored za minimalan prostor. Time se također izbjegavaju velike udaljenosti između prodajnih prostora

• Funkcija prohoda – jedinstvena u svijetu – na oba uređaja omogućuje rad rotisserie i kombi-parilice s bilo koje strane, osiguravajući maksimalnu higijenu.

• SC sustav za samočišćenje. Automatski sustav za samočišćenje u oba uređaja, koji osigurava higijensku čistoću i optimalno održavanje uređaja, čak i pri jakoj prljavštini.

• Konveksna dvostruka staklena vrata za savršenu prezentaciju proizvoda, minimalne gubitke topline i ekstremno niske temperature na dodir

• Intuitivno korisničko vođenje putem prikaza običnog teksta

• Ažuriranje softvera putem USB sučelja

• Vrijeme kuhanja kraće od jednog sata za piliće na žaru sirove težine od 1 kg po komadu

• Programabilna kontrola klime u komori za kuhanje za savršen rezultat pečenja na roštilju

Nova CONVEX® roštiljska girlanda

Opremljen sa 3 sustava grijanja u jednom uređaju

• 1. Infracrveno zračenje za optimalno tamnjenje

• 2. Konvekcija za brzo i ravnomjerno kuhanje

• 3. Za sočnije proizvode kuhajte na pari

CONVEX® prigušivači

• Za sljedeće načine rada: parni, kombinirani, zrakom zagrijani, regeneracijski

• 8 slojeva (dužinsko opterećenje) po 1/1 GN

• Upravljanje pladnjem

• Kontrolirana regulacija klime/vlažnosti

Izvedba

• Dupli ražnjići: 8 + 8 x 1/1 GN

• Piletina: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

• Razna jela sa roštilja: do 85 kg + 8 x 1/1GN

• Izlaz vode na lijevoj strani

Kvaliteta

• Proizvedeno u Njemačkoj

Priključak

• Snaga: 24,30 kW

• Električni priključak: 400V / 3N~/PE / 50 Hz

Dimenzije

• Vanjske dimenzije Š x D x V: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima