• Proizvedeno u Njemačkoj: Znači visoku kvalitetu i pouzdanost, što jamči dug vijek trajanja i sigurnu upotrebu.
• Velika kadica za prženje: Omogućuje obradu velikog broja komada pohane ribe u jednom radnom ciklusu, što povećava učinkovitost i produktivnost.

Pregled proizvoda

UBERT plinski friteza za ribu s 23,75 kW je snažna friteza posebno dizajnirana za profesionalnu upotrebu. Sa svojom robusnom konstrukcijom od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, ovaj model nudi dugotrajno i pouzdano rješenje za pripremu prženih jela. Kombinacija 1 police i 2 posude omogućuje učinkoviti rad i optimalnu organizaciju prilikom prženja.

Detalji o proizvodu

Ovaj uređaj ističe se svojom savršenom izradom i jednostavnim rukovanjem koje olakšava radni dan. Otvor za ventilaciju omogućuje termičku izmjenu zraka, čime se sprječava pregrijavanje. Zahvaljujući stražnjem dimnjaku i plinskom zagrijavanju na propan, postavljanje je moguće gotovo na bilo kojem mjestu. Posuda od nehrđajućeg čelika je robusna i ekstra duboka, što olakšava čišćenje i čini upotrebu udobnijom. Osim toga, friteza je opremljena integriranom posudom za tijesto i paniranje, koju je moguće postaviti s desne ili lijeve strane. Posude za prženje izrađene su od čelika debljine 3 mm, što osigurava visoku stabilnost i dugotrajnost. Toplina dimnih plinova pametno se koristi za dodatno grijanje radijatorskih rebrastih grijača, što povećava energetsku učinkovitost.

Zaključak i područja primjene

UBERT plinski friteza za ribu idealna je za profesionalne kuhinje koje cijene kvalitetu i učinkovitost. Izvrsno je pogodna za pripremu ribe i drugih prženih specijaliteta u gastronomiji, fast food objektima ili cateringu. Njena robusna konstrukcija i promišljena oprema čine je pouzdanim partnerom za svakodnevnu upotrebu. S ovom fritezom uživat ćete u visokoj snazi, jednostavnom rukovanju i raznolikim mogućnostima primjene u profesionalnoj kuhinji.

• ⚠️ Sva plinska oprema mora biti spojena od strane stručnjaka.
• ⚠️ Sustav za odvod zraka osigurava optimalan rad i korištenje.
• ⚠️ Uređaj mora stajati vodoravno i biti postavljen dalje od izvora vode.

1. Uvijek pazite na ispravnu razinu ulja (Min/Maks).
2. Nikada ne koristite uređaj bez ulja u posudi.
3. Uklonite višak leda s duboko smrznute hrane prije prženja.

• Svaki dan: Nakon usluge ulje procijediti kroz sito ili filter u posudu kako bi se uklonili ostaci prženja.
• Zatim obrisati posudu i uliti ponovno čisto ulje.
• Kućište svakodnevno obrisati sredstvom za uklanjanje masnoće i vlažnom krpom.
• Ne koristiti grube spužve ili četke koje ogrebu površinu.
• Prilikom zamjene ulja: Staro ulje potpuno odložiti.
• Posudu napuniti vodom i posebnim sredstvom za čišćenje friteza te kratko prokuhati.
• Nakon kuhanja ispustiti vodu i posudu višekratno isprati čistom vodom.
• Prije ulijevanja novog ulja, posuda mora biti potpuno suha.