• Sistem samostalnog zaključavanja: Osigurava povećanu sigurnost tako što se rezač mesa automatski zaključava u sigurnom položaju. Time se sprječava nenamjerno uključivanje ili ozljede.

• Koso postavljena rezačka naprava
• Zaštita za ruke za siguran rad
• Izmjenjivi kamen za brušenje
• Kućište od nehrđajućeg čelika AISI 304

Učinkovita mašina za rezanje na precizne kriške

Mašina za rezanje s Self-Lock sustavom impresionira svojom preciznom reznom izvedbom i čistim reznim rezultatom. Posebno pogodna za mesne proizvode, omogućuje jednostavno i korisnički prilagođeno mehaničko upravljanje. Kućište od kvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304 jamči dug vijek trajanja i higijensko čišćenje.

Profesionalna primjena u gastronomiji i trgovini

Svojom zaštitom za ruke i izmjenjivim kamenom za brušenje mašina pruža maksimalnu sigurnost i trajno oštre oštrice. Koso postavljena rezačka naprava osigurava optimalne rezove, dok integrirana zaštita od prskanja održava radno mjesto čistim. Idealna za upotrebu u gastronomiji, cateringu i maloprodaji, impresionira robusnošću i učinkovitošću.

• Preporučujemo da se meso prije obrade ohladi na najmanje -4 °C. Blagim zamrzavanjem meso dobiva na čvrstoći, što omogućava precizno i izuzetno tanko rezanje.

• Prije čišćenja isključiti uređaj, izvući utikač iz struje i postaviti jačinu rezanja na nulu.
• Stroj svakodnevno čistiti vlažnom krpom i sredstvom za čišćenje, zatim obrisati i osušiti.
• Ne koristiti tekuću vodu za pranje i izbjegavati kemijska, abrazivna sredstva ili oštećene četke.
• Za čišćenje skinuti poklopac noža i temeljito očistiti i klizni dio za proizvod.
• Nakon čišćenja pustiti stroj da radi u praznom hodu 5 minuta.