• Dvofazni sustav: Usisava toplu kuhinjsku ispušnu zrak i istovremeno ciljano dovodi vanjski zrak izravno uz kućište nape, što optimizira cirkulaciju zraka.
• Veća učinkovitost: Stopa hvatanja je znatno viša, čime se smanjuje ispuštanje pare sa strana nape u kuhinju.
• Bolja čistoća: Para se ciljano hvata, pa se manje masnoće taloži na površinama izvan područja usisa.
• Manje propuha: Zrak se izbacuje izravno na napu, što smanjuje neugodne zračne struje u ostatku prostora.

Pregled proizvoda

Indukcijski kuhinjski poklopac dužine 4000 mm posebno je dizajniran za upotrebu u ugostiteljstvu. Odlikuje se kompaktnom i robusnom konstrukcijom koja osigurava dugotrajnu upotrebu u zahtjevnim kuhinjskim okruženjima. Poklopac dolazi bez motora, ali je opremljen efikasnim filtrom koji osigurava optimalno pročišćavanje zraka.

Detalji proizvoda

Izrađen od kvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304, poklopac ima jednobločnu strukturu koja je točkasto zavarena i time garantira najvišu stabilnost. LED osvjetljenje pruža jaku i energetski učinkovitu rasvjetu radnog prostora ispod poklopca. Ova kombinacija materijala i izrade čini poklopac posebno otpornim na koroziju i jednostavnim za čišćenje.

Zaključak i područja primjene

Ovaj poklopac idealan je za profesionalne kuhinje koje zahtijevaju pouzdano i dugotrajno rješenje za odsis. Savršen je za ugostiteljske objekte u kojima se postavljaju visoki zahtjevi za higijenom i funkcionalnošću. Robusna konstrukcija i kvalitetni materijali jamče siguran i učinkovit rad tijekom dugog vremenskog razdoblja.

• Promjer cijevi uvijek treba ostati isti ili se smanjiti samo stručno planirano. Nepravilno smanjenje može narušiti cijeli sustav.

• Moderni protupožarni filtri od nehrđajućeg čelika dizajnirani su tako da se mogu prati u industrijskoj perilici posuđa.
• Dnevno čišćenje sprječava zagorijevanje i stvrdnjavanje masnoće.
• Pažljivo izvadite filter iz nosača (pazite na kapljice masnoće!).
• U slučaju jake zaprljanosti isperite grubom masnoćom toplom vodom.
• Operite u perilici posuđa na visokim temperaturama (najmanje 60–70 °C) koristeći deterdžent za uklanjanje masnoće.
• Filteri moraju biti potpuno suhi prije ponovne ugradnje kako bi se spriječio razvoj plijesni ili bakterija.