• Dvofazni sustav: Usisava toplu kuhinjsku paru i istovremeno ciljano dovodi vanjski zrak izravno uz tijelo nape. To osigurava poboljšanu cirkulaciju zraka.
• Veća učinkovitost: Stopa hvatanja je znatno veća, što rezultira manjim izlaskom pare sa stranica nape u kuhinju. To poboljšava kvalitetu zraka u prostoru.
• Bolja čistoća: Ciljano hvatanje para smanjuje nakupljanje masnoće na površinama izvan područja usisa. To olakšava čišćenje.
• Manje propuha: Budući da se zrak izbacuje izravno uz napu, u ostatku prostora nastaje manje neugodnih zračnih strujanja. To povećava udobnost u kuhinji.

Pregled proizvoda

Indukcijski kuhinjski poklopac duljine 3200 mm posebno je dizajniran za zahtjeve ugostiteljstva. Odlikuje se svojom kompaktnom i robusnom konstrukcijom koja omogućuje dugotrajnu upotrebu čak i u zahtjevnim uvjetima. Bez ugrađenog motora, idealan je za individualna ventilacijska rješenja gdje se motor može zasebno odabrati.

Detalji proizvoda

Izrađen od kvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304, poklopac ima jednoblock strukturu koja je posebno stabilna i otporna zahvaljujući točkasto zavarenim spojevima. Integrirana LED rasvjeta osigurava optimalno osvjetljenje radnog prostora, čime se povećava sigurnost i učinkovitost kuhanja. Dodatno, poklopac je opremljen filtrom koji omogućuje učinkovito pročišćavanje zraka.

Zaključak i područja primjene

Ovaj indukcijski kuhinjski poklopac savršen je izbor za profesionalne kuhinje koje zahtijevaju pouzdano i dugotrajno rješenje za odsis zraka. Izvrsno je prikladan za upotrebu u restoranima, velikim kuhinjama i catering objektima. Zahvaljujući kvalitetnoj izradi i promišljenim detaljima, podržava higijensko i sigurno radno okruženje. S ovim poklopcem ostvarujete učinkovito upravljanje zrakom i moderan dizajn koji se besprijekorno uklapa u svaku ugostiteljsku kuhinju.

• Promjer cijevi uvijek bi trebao ostati isti ili se smanjivati samo stručno planirano. Nepravilno smanjenje može utjecati na cijeli sustav.

• Moderni protiplamenski filteri od nehrđajućeg čelika dizajnirani su tako da se mogu čistiti u profesionalnom perilici posuđa.
• Dnevno čišćenje sprječava zagorijevanje i nakupljanje masnoća.
• Pažljivo izvadite filter iz držača (pazite na kapljice masnoće!).
• U slučaju jakog onečišćenja isperite grubu masnoću toplom vodom.
• Operite u perilici posuđa na visokim temperaturama (najmanje 60–70 °C) koristeći sredstvo za uklanjanje masnoće.
• Filteri moraju biti potpuno suhi prije ponovnog umetanja kako bi se spriječilo stvaranje plijesni ili bakterija.