Učinkovit plinski Gyros i Döner roštilj za profesionalnu upotrebu

Ovaj plinski Gyros/Döner roštilj s 1 plamenikom idealan je za ugostiteljstvo i maloprodaju koje cijene pouzdane i snažne uređaje. Nudi maksimalni kapacitet od do 5 kg mesa, što ga čini savršenim za svakodnevni rad u fast food objektima ili malim restoranima. Dva praktična krilna vrata omogućuju jednostavan pristup i ugodno rukovanje tijekom procesa pečenja.

Kvalitetna oprema i promišljeni detalji

Roštilj je opremljen sigurnosnim termoelementom koji nadzire plamen i automatski zatvara dovod plina ako plamen ugasne – za maksimalnu sigurnost u radu. Snažan plamenik osigurava ravnomjernu raspodjelu topline i unaprijed je podešen za propan plin. Udaljenost između ražnja i plamenika može se individualno prilagoditi kako bi se osigurali optimalni uvjeti pečenja. Ražanj za meso mjeri 445 mm x 12 mm, a maksimalna veličina rotirajućeg ražnja iznosi 200 mm širine i 250 mm visine. Za jednostavno čišćenje tu je izvlačivi spremnik za masnoću od robusnog nehrđajućeg čelika, koji je također jednostavan za održavanje.

Zaključak i područja primjene

Ovaj plinski roštilj savršen je izbor za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu, posebno za pripremu Gyrosa i Dönera. Njegova kompaktna konstrukcija i sigurna, učinkovita tehnologija čine ga nezamjenjivim uređajem za fast food štandove, food truckove i male restorane. Zahvaljujući jednostavnom čišćenju i robusnim materijalima, roštilj je posebno dugotrajan i ekonomičan u radu.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo istaknuti da se preporučuje korištenje sustava za odvod zraka kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi do temperature ugodne za dodir.
• Izvaditi mesni ražanj, posudu za hvatanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se odmah staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u perilicu posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati profesionalnim sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grijaće elemente (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Ukloniti otopljeni masni sloj vlažnim krpama. Zatim obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju idealno stanište za bakterije.
• Nakon čišćenja podmazati nosač ražnja kako motor ne bi zapinjao.