Opći opis proizvoda

Plinski kontinuirani peć s dimenzijama 1260x1750 mm i širinom transportne trake od 500 mm idealan je za brz i učinkovit proces pečenja. Zahvaljujući plinskom pogonu i načinu grijanja s konvekcijom, osigurana je ravnomjerna raspodjela topline. Intuitivno upravljanje vrši se putem modernog zaslona osjetljivog na dodir, što omogućuje jednostavnu kontrolu. S maksimalnom temperaturom od 350°C, peć je izvrsno prikladna za pripremu pizza promjera do 30 cm.

Detalji proizvoda

S snagom od 13,9 kW, peć postiže visoki kapacitet pečenja do 60 pizza na sat. Sigurnosni termoelementi nadziru plamen i po potrebi automatski prekidaju dovod plina. Vrhunska izolacija osigurava energetski učinkovit rad, dok patentirani sustav garantira hladno vanjsko kućište. Prozorsko staklo otporno je na toplinu i omogućuje nadzor procesa pečenja. Tipka za reverzaciju omogućuje jednostavnu promjenu smjera kretanja transportne trake. Dodatno, IoT povezivost omogućuje daljinsko upravljanje putem aplikacije i automatizirani tjedni raspored.

Zaključak i područja primjene

Ova plinska kontinuirana peć savršeno je prikladna za ugostiteljske objekte koji traže brzo i pouzdano rješenje za proizvodnju pizza. Ističe se visokom učinkovitošću, sigurnošću i jednostavnim upravljanjem. Idealna je za pizzerije i velike kuhinje koje cijene kvalitetu i digitalnu povezanost. Fleksibilno upravljanje putem aplikacije i energetski učinkovite značajke čine je investicijom usmjerenom prema budućnosti.