• Proizvedeno u Italiji: Znači visokokvalitetnu izradu i dugotrajnu kvalitetu.
• Višenamjenski uređaj: Zamjenjuje nekoliko uređaja i omogućuje prženje, pirjanje, kuhanje i dinstanje u jednom uređaju.
• Profesionalac za velike količine: Priprema velike količine učinkovito u samo jednom ciklusu.
• Jednostavno izlijevanje: Funkcija naginjanja olakšava izlijevanje i štedi od teškog podizanja lonaca.

Pregled proizvoda

Plinska nagibna tava za prženje s kapacitetom od 60 litara i snagom od 14,5 kW idealna je za profesionalnu upotrebu u velikim kuhinjama i ugostiteljskim objektima. Spada u glavnu kategoriju proizvoda nagibnih tava za prženje i ističe se svojom robusnom konstrukcijom te svestranim mogućnostima primjene. Savršeno je prikladna za dinstanje, prženje i pripremu umaka.

Detalji o proizvodu

Izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304 s dnom od nehrđajućeg čelika AISI 316, nagibna tava za prženje jamči dug vijek trajanja i optimalnu higijenu. Samonivelirajući zglob omogućuje kut nagiba do 80°, što olakšava i čini sigurno izlijevanje i pražnjenje. Integrirana sigurnosna termoelektrika nadzire plamen i automatski isključuje dovod plina ako plamen ugasne, čime se osigurava maksimalna sigurnost.

Piezo paljenje sa silikonskom zaštitom omogućuje jednostavno i pouzdano paljenje plamenika od nehrđajućeg čelika. Dodatno, regulator snage omogućuje precizno upravljanje toplinom. Para od kuhanja odvodi se kroz integrirani dimnjak, što osigurava ugodno radno okruženje. Podesive noge od nehrđajućeg čelika jamče stabilan položaj na različitim podlogama.

Zaključak i područja primjene

Ova plinska nagibna tava za prženje predstavlja kvalitetno i sigurno rješenje za profesionalne kuhinje koje moraju učinkovito pripremati velike količine hrane. Njena robusna konstrukcija, jednostavnost rukovanja zahvaljujući nagibnom sustavu i pouzdana sigurnosna tehnologija čine je savršenim izborom za restorane, kantine i catering usluge. Posebno je pogodna za dinstanje mesa, pripremu umaka i prženje velikih porcija.

• ⚠️ Svi plinski uređaji moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Preporučuje se sustav za odvod zraka za optimalne performanse.

• Pustite da tava ohladi na otprilike 50 °C do 60 °C prije čišćenja kako biste izbjegli oštećenja materijala uslijed temperaturnih šokova.
• Namotajte tvrdokorne naslage toplom vodom. Koristite samo mekane spužve, četke ili plastične strugače, bez čelične vune ili noževa.
• Nakon čišćenja temeljito uklonite sve ostatke deterdženata i sredstava za čišćenje čistom vodom kako bi se spriječilo njihovo unošenje u hranu.
• Izljev, vrh i brtve na poklopcu očistite posebno temeljito jer se na tim mjestima najčešće nakupljaju klice i masni ostaci.
• Nikada ne prskajte uređaj visokotlačnim čistačem ili jakim mlazom vode kako biste zaštitili elektriku i mehaniku.
• Poklopac nakon čišćenja ostavite lagano otvorenim da se osuši.