Izvedba

• Set kombiniranih peći

• Sustav 3 u 1

• Vertikalni sustav kombinira tri rješenja visokih performansi u kompaktnoj koloni, nudeći maksimalnu učinkovitost u minimalnom prostoru.

• Kombinirani postupci pečenja, tradicionalno pečenje na dasci i precizni postupci dizanja tijesta

• Jednolika i precizna raspodjela topline za savršene rezultate pečenja

• Također idealno za osjetljive pecivo

• Idealno za supermarkete, restorane, pekare i slastičarnice

Konvektomat

• Automatsko samoočišćenje i funkcija pare

• Dvosmjerni reverzibilni ventilacijski sustav

Peći

• Izvrsni rezultati pečenja zahvaljujući modernoj tehnologiji

• Odvojene kontrole za gornje i donje grijanje

• Vatrostalna kamenita ploča

Fermentacijska komora

• Precizna kontrola temperature i vlažnosti

• Za najbolju moguću teksturu, okus i volumen tijesta

• Pogodno za različite vrste tijesta, npr. kroasane, kiselinski kruh, brioche i bagete

• Snažan sustav cirkulacije zraka sprječava isušivanje sadržaja i osigurava ravnomjernu raspodjelu vlage.

Kvaliteta

• Izrađeno od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik

• Vrata su izrađena od stakla otpornog na toplinu

• Drška od karbonskih vlakana

Sadržaj isporuke

• 1x kombinirane pećnice

• 1x pećnica

• 1x Fermentacijskih komora

• 1x Napa

Napomene

• Dostava bez priključnog materijala - Mora ga povezati stručnjak

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima