Prednosti proizvoda

• Generacija pare u zasebnom kotlu: dodavanje vruće pare u proces kuhanja umjesto atomizirane vode

• Dvostruko ostakljena staklena vrata otporna na toplinu koja sprječavaju gubitak toplote

Izvedba

• Konvektomat sa konvekcijom & parom

• Kombinirani rad – konvekcija + para

• Moderni dizajn optimiziran za korisni volumen

• Sustav za usisavanje i odvodnju pare

• Jednostavno rukovanje i navigacija kroz izbornik zahvaljujući dodirnom zaslonu

• Termometar za meso s pet točaka mjerenja (30-99 °C): Omogućuje vam kuhanje ribe, cijelih piletina i mesa pomoću termometra za meso

• Otvor vrata sa desne strane / Drška vrata na lijevoj strani

• Dvostupanjski sustav zaključavanja i siguran sustav zaključavanja vrata

• Jednostavna upotreba zahvaljujući automatiziranim procesima

• Učinkovit sustav halogene rasvjete za osvjetljenje kabine

• Unaprijed definirani standardni postupak pečenja

• Spremanje do 60 recepata uključujući funkciju omiljenog recepta

• Automatski način pranja s 3 programa i ručna glava tuša za ručno pranje unutar ormarića

• Sustav za upozoravanje na kvarove s glasovnim obavijestima

Kvaliteta

• Tijelo od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik AISI 304

• Drška od karbonskih vlakana

• Dug vijek trajanja

Prostor za pečenje

• Posebno razvijen prostor za pečenje koji omogućuje ravnomjerno pečenje zahvaljujući optimalnoj raspodjeli topline

Rukovanje/Upravljanje

• Najsuvremenija upravljačka ploča

• USB priključak

• Uvoz & Izvoz: vlastitih programa ili novih recepata sa interneta

• HACCP memorija podataka

• Podešavanje omjera temperature pare-/sušenja

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Regeneracija / Održavanje topline

• Odmrzavanje

Sadržaj isporuke

• Uklj. unutarnji okvir i bojler

• Pleh za pečenje nije sadržan u opsegu isporuke

• Uključuje senzor temperature

Napomene

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

• Dostava bez priključnog materijala - Mora ga povezati stručnjak

• Preporučujemo redovito uklanjanje kamenca sa uređaja kako biste osigurali besprijekoran rad.

• Ako ste ugradili sredstvo za uklanjanje kamenca, imajte na umu da se uložak mora regenirirati nakon što prođe otprilike 1500 - 2000 litara vode. Stvarni maksimalni protok ovisi o tvrdoći vode.

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima