Prednosti proizvoda

• Integrirano plavo LED osvjetljenje čini čak i tvrdokorne nečistoće vidljivima, omogućujući tako bolju kontrolu čišćenja

• Online kuharica – dostupno je desetine recepata i kuharskih programa, od kojih su neki već pohranjeni u pećnici

• Automatizirana kontrola dimnjaka – ravnoteža između pare i suhoće u komori kontrolira se automatski

• HACCP loger podataka – Svi procesi unutar pećnice kontinuirano se nadziru i bilježe

• Jednostavno rukovanje i navigacija izbornikom zahvaljujući zaslonu na dodir

• Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji bez formaldehida

• Unutarnje staklo koje se može otvoriti za jednostavno čišćenje

Izvedba

• Konvektomat sa konvekcijom & parom za gastronomiju

• Kombinirani rad [konvekcija + para]

• Može se Kombinirati sa ostalim proizvodima iz Serije: ''Adam''

• Stolni model

• Otvor vrata sa desne strane / Drška vrata na lijevoj strani

• Digitalna dodirna ploča

• Sustav za usisavanje i odvodnju pare

• Unaprijed definirani standardni postupak pečenja

• Svi procesi su automatizirani

• Moderni dizajn optimiziran za korisni volumen

• LED osvjetljenje

• Jednostavna montaža dodatne opreme

Kvaliteta

• Tijelo od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik AISI 304

• Staklena vrata sa dvostrukim ostakljenjem

• Vrata su izrađena od stakla otpornog na toplinu

• Drška od karbonskih vlakana

• Dug vijek trajanja

Prostor za pečenje

• Zaobljeni prostor za pečenje

• Kuhanje na pari sa rasponom temperature od 40 °C do 200 °C

• Optimalna raspodjela topline

• Za 5 x GN 1/1 spremnika/plehova

Rukovanje/Upravljanje

• Najsuvremenija upravljačka ploča

• Raznolikost programa

• Uvoz & Izvoz: vlastitih programa ili novih recepata sa interneta

• HACCP memorija podataka

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Regeneracija / Održavanje topline

• Odmrzavanje

Napomene

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

• Dostava bez priključnog materijala - Mora ga povezati stručnjak

• Preporučujemo redovito uklanjanje kamenca sa uređaja kako biste osigurali besprijekoran rad.

• Ako ste ugradili sredstvo za uklanjanje kamenca, imajte na umu da se uložak mora regenirirati nakon što prođe otprilike 1500 - 2000 litara vode. Stvarni maksimalni protok ovisi o tvrdoći vode.

Sadržaj isporuke

• Uključuje senzor temperature i sustav za pranje

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima