Prednost proizvoda

• Idealno za noćni rad – Tijesto se automatski diže i priprema za pečenje u željeno vrijeme

• Industrijski PLC kontroler s pohranom podataka – idealan za upravljanje procesima i obuku osoblja

• Fermentacija prema programiranom profilu temperature i vlažnosti za reproducibilne rezultate

• Jednostavno i brzo pozicioniranje - zahvaljujući praktičnim kotačima

Izvedba

• Automatski fermentor i čep za fermentaciju

• Potpuno automatski sustav za kontrolu fermentacije i naglog hlađenja

• Fermentacija, prekid fermentacije i naglo hlađenje u jednoj jedinici

• Završava proces fermentacije u definiranom vremenu

• Proces fermentacije prati programirani profil temperature i vlažnosti.

• Pravilna kontrola temperature, vlažnosti i kvasca

• Jednostavna upravljačka ploča osjetljiva na dodir

• Akustički i vizualni signali upozorenja

• Sigurnosno kopiranje podataka putem USB-a / SD kartice

• Veliki kapacitet skladištenja za do 40 plehova EN 60x40 ili 20 plehova 60x80

• Visoka izdržljivost zahvaljujući visokokvalitetnim komponentama

Kvaliteta

• Karoserija i unutrašnjost izrađeni od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik AISI 304

• Puna vrata od plemenitog čelika

• 50 mm obimna izolacija

• Visokokvalitetni kompresor

Hlađenje

• Jednolika cirkulacija zraka i sustav automatskog odmrzavanja

Odjeljci za hlađenje

• 1 rashladni odjeljak sa 1 vratima

Napomene

• Plehovi nisu sadržani u opsegu isporuke!

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima