• Automatsko i pojedinačno upravljano podizanje koša: Sprječava izgaranje prilikom prženja zahvaljujući automatskoj funkciji tajmera.
• Kratko vrijeme zagrijavanja zahvaljujući površinskoj indukciji: Osigurava ravnomjernu raspodjelu temperature u ulju za prženje.
• Smanjenje štetnih tvari: Usmjeravanje ostataka prženja u hladnu zonu poboljšava kvalitetu ulja.
• Sigurnosni uređaj za isključivanje: Automatski isključuje napajanje kada je koš u vertikalnom položaju.
• Pogodno za tekuća ulja i čvrste masti: Pruža fleksibilnost pri odabiru medija za prženje.
• 30 % manja potrošnja ulja: Povećava ekonomičnost i održivost poslovanja.

Pregled proizvoda

Indukcijska friteza s kapacitetom od 30 litara je snažan uređaj koji je savršen za profesionalne kuhinje i ugostiteljske objekte. Sa snagom od 10 kW osigurava brzo i ravnomjerno zagrijavanje ulja. Automatsko podizanje košare olakšava prženje i čini rad posebno udobnim i sigurnim.

Detalji proizvoda

Friteza je opremljena touchpad upravljačkom pločom u kombinaciji s beskonačno podesivim ručnim gumbom, kojim se temperatura može precizno podesiti. Pet prilagođenih predpostavki omogućuju jednostavno rukovanje različitim procesima prženja. Ugrađeni senzor nadzire količinu ulja, dok integrirani senzor temperature ulja i zaštita od pregrijavanja osiguravaju maksimalnu sigurnost. Timer funkcija od 0 do 120 minuta kao i automatsko isključivanje jamče pouzdano i energetski učinkovito korištenje.

Kućište i kada izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, što ne samo da osigurava dugotrajnost, već i olakšava čišćenje. Glatka površina bez vidljivih zavara pruža ugodan osjećaj i privlačan dizajn. Donji ormarić s vratima sadrži spremnik za skupljanje masnoće koji ne zauzima dodatni prostor za rad.

Zaključak i područja primjene

Ova indukcijska friteza idealna je za profesionalnu upotrebu u restoranima, brzim prehrambenim objektima ili velikim kuhinjama koje cijene učinkovitost, sigurnost i jednostavnost upravljanja. Ističe se svojom moćnom indukcijskom tehnologijom i praktičnim automatskim podizanjem košare koje optimizira proces prženja. Zahvaljujući robusnoj konstrukciji od nehrđajućeg čelika, posebno je dugotrajna i higijenska.

Bilo da se radi o pomfritu, grickalicama ili drugim prženim jelima – ova friteza nudi pouzdano rješenje za raznovrsne zahtjeve prženja u ugostiteljstvu.

• ⚠️ Uređaj zahtijeva priključak za trofaznu struju koji mora instalirati stručnjak.
• ⚠️ Preporučuje se sustav za odvod zraka kako bi se osigurale optimalne performanse i korištenje.
• ⚠️ Postavite uređaj potpuno vodoravno, daleko od sudopera ili izvora vode.

1. Uvijek pazite na pravilnu razinu ulja između minimalne i maksimalne oznake.
2. Nikada ne koristite uređaj bez ulja u posudi kako biste izbjegli oštećenje grijaćih elemenata.
3. Otresite višak leda s duboko smrznute hrane kako biste spriječili prskanje i pogoršanje ulja.

• Svaki dan: Nakon usluge ulje procijediti kroz sito ili filter u posudu kako bi se uklonili ostaci prženja.
• Zatim obrisati posudu i uliti ponovno čisto ulje.
• Kućište svakodnevno obrisati sredstvom za uklanjanje masnoće i vlažnom krpom.
• Ne koristiti grube spužve ili četke koje ogrebu površinu.
• Prilikom zamjene ulja: Staro ulje potpuno odložiti.
• Posudu napuniti vodom i posebnim sredstvom za čišćenje friteza te kratko prokuhati.
• Nakon kuhanja ispustiti vodu i posudu višekratno isprati čistom vodom.
• Prije ulijevanja novog ulja, posuda mora biti potpuno suha.