• Optimalna klizna svojstva zahvaljujući Cera³: Omogućuje opušten rad bez velikog napora.
• Ergonomska upotreba držača ostataka: Okretna ručka osigurava udobno rukovanje i precizno rezanje.
• Nema lijepljenja hrane zahvaljujući Cera³: Sprječava lijepljenje hrane i olakšava čišćenje.
• Specijalni visokoučinkoviti nož s uskim oštricom i Cera³: Jamči čiste i precizne rezove pri svakoj upotrebi.
• Integrirana vaga: Smanjuje vrijeme vaganja i omogućuje učinkovitu uslugu kupcima.

Profesionalni rezač za sve namjene za gastronomiju

GRAEF MASTER 3020 je moćan profesionalni rezač za sve namjene koji je idealan za upotrebu u gastronomiji i maloprodaji. Sa svojim kompaktnim dizajnom i niskom konstrukcijom lako se uklapa u svaki radni prostor. Uređaj impresionira vrhunskom izradom i osigurava precizne rezove na raznim vrstama hrane.

Tehnički detalji i posebnosti

Ø 300 mm veliki nož omogućuje duljinu reza od 260 mm, što garantira fleksibilnu obradu različitih proizvoda. Motor je opremljen dvostruko kugličnim ležajem u prijenosu, što osigurava dug vijek trajanja i tihi rad. Zahvaljujući preciznim vodilicama na graničniku, klizaču i poklopcu noža, postižu se ujednačeni rezovi. Zatvoreni poklopac noža i zatvoreni gumeni okvir jamče sigurnost i stabilnost. Osim toga, uređaj je opremljen integriranim sustavom za hlađenje zrakom koji sprječava pregrijavanje i time podržava kontinuirani rad.

Vaga za precizan rad i učinkovitost

Rezač posjeduje integriranu vagu s rasponom mjerenja od 0 do 5000 g i podjelom od 1 g/lbs. Ova funkcija znatno olakšava svakodnevni rad jer se težina narezanih proizvoda može izravno kontrolirati. Time je omogućena povećana dobit kroz kontrolu težine i izbjegnuti nepotrebni hodovi. Vaga je 100 % tarabilna, ali nije legalno mjerilo.

Zaključak i područja primjene

GRAEF MASTER 3020 je savršen rezač za sve namjene za profesionalce koji cijene precizne rezove, visoke performanse i jednostavnost rukovanja. Posebno je prikladan za upotrebu u gastronomiji, maloprodaji, mesnicama i delikatesnim trgovinama. Kombinacija robusnog dizajna, integrirane vage i učinkovite tehnologije čini ga nezamjenjivim pomoćnikom za svakodnevnu uporabu.

• ⚠️ Upravljanje smije vršiti samo stručno osoblje starije od 14 godina koje je prošlo obuku.
• ⚠️ Stroj se ne smije koristiti u okruženju s opasnošću od eksplozije.
• Ne smiju se rezati: Non Food artikli, smrznuti rezni materijal, rezni materijal s kostima ili metalnim spajalicama.
• Zabranjeno je uklanjanje, mijenjanje ili onemogućavanje zaštitnih uređaja.
• Moraju se poštivati uvjeti rada, održavanja i servisiranja propisani u ovom uputstvu za uporabu.

• Isključite stroj i dodatno izvucite utikač iz mreže.
• Stroj se mora temeljito očistiti najmanje jednom dnevno.
• Odvojive dijelove nikada ne perite u perilici posuđa!