• Optimalna svojstva klizanja zahvaljujući Cera³: Omogućuje ugodan rad bez velikog napora.
• Ergonomska upotreba držača ostataka: Okretna ručka osigurava udobno rukovanje i precizno rezanje.
• Nema lijepljenja hrane zahvaljujući Cera³: Sprječava lijepljenje hrane i olakšava čišćenje.
• Specijalni visokoučinkoviti nož s uskim rubom i Cera³: Jamči čiste i precizne rezove pri svakoj upotrebi.
• Integrirana vaga: Skraćuje vrijeme vaganja i omogućuje učinkovitu uslugu kupcima.

Profesionalni višenamjenski rezač za ugostiteljstvo

GRAEF MASTER 3020 je moćan profesionalni višenamjenski rezač koji je idealan za upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa svojim kompaktnim dizajnom i niskom konstrukcijom, lako se uklapa u svaki radni prostor. Uređaj impresionira vrhunskom izradom i osigurava precizne rezove na najrazličitijim namirnicama.

Tehnički detalji i posebnosti

Oštrica promjera 300 mm omogućuje duljinu rezanja od 260 mm, što garantira fleksibilnu obradu raznih proizvoda. Motor je opremljen dvostrukim kugličnim ležajevima u prijenosu, što osigurava dug vijek trajanja i tihi rad. Zahvaljujući preciznim vodilicama na graničniku, klizaču i poklopcu oštrice, postižu se jednoliki rezovi. Zatvoreni poklopac oštrice i zatvoreni gumeni okvir pružaju sigurnost i stabilnost. Osim toga, uređaj je opremljen integriranim sustavom hlađenja zrakom koji sprječava pregrijavanje i time podržava kontinuirani rad.

Vaga za precizan rad i učinkovitost

Višenamjenski rezač ima integriranu vagu s rasponom mjerenja od 0 do 5000 g i dijeljenjem od 1 g/lbs. Ova funkcija značajno olakšava svakodnevni rad jer se težina rezanih proizvoda može izravno kontrolirati. Time je omogućena veća dobit kroz kontrolu težine i izbjegavaju se nepotrebna dodatna kretanja. Vaga je 100 % tarabilna, ali nije ovjerena za službenu uporabu.

Zaključak i područja primjene

GRAEF MASTER 3020 je savršen višenamjenski rezač za profesionalce koji cijene precizne rezove, visoke performanse i jednostavnost korištenja. Posebno je prikladan za upotrebu u ugostiteljstvu, maloprodaji, mesnicama i delikatesnim trgovinama. Kombinacija robusnog dizajna, integrirane vage i učinkovite tehnologije čini ga nezamjenjivim pomoćnikom za svakodnevnu upotrebu.

• ⚠️ Uređaj smiju koristiti isključivo osposobljeni stručnjaci stariji od 14 godina.
• ⚠️ Stroj se ne smije koristiti u okruženju s opasnošću od eksplozije.
• Nije dopušteno rezati: proizvode koji nisu hrana, smrznute namirnice za rezanje, namirnice za rezanje s kostima ili metalnim spajalicama.
• Zabranjeno je uklanjati, mijenjati ili onemogućavati zaštitne uređaje.
• Moraju se poštovati uvjeti rada, održavanja i servisiranja propisani u ovom priručniku za uporabu.

• Isključiti stroj i dodatno izvući mrežni utikač.
• Stroj se mora temeljito očistiti barem jednom dnevno.
• Odvojive dijelove nikada ne prati u perilici posuđa!