• Performanse i tehnologija: Novi hibridni pogon osigurava učinkoviti i bez održavanja prijenos snage za svaki rezni materijal, što jamči visoku pouzdanost.
• Hlađenje: Učinkovit sustav hlađenja motora sprječava pregrijavanje motora i reznog materijala, čime se osigurava dugotrajnost i kvaliteta.
• Kompaktan i snažan: Kompaktna L-konstrukcija omogućuje maksimalni kapacitet rezanja na malom prostoru i dopušta postavljanje pladnjeva, dasaka za rezanje i kuhinjskih vaga.
• Sve za rezanje: Usko kućište motora, uklonjivi strugač noža i zatvorena ploča pokrova noža čine ovaj rezač svestranim za razne namjene.
• Brzo čišćenje: Noževi i površine dostupni su sa svih strana, s lako uklonjivom pločom pokrova noža i strugačem, kao i sa kliznim dijelom koji se može preklopiti za 90°.

Svestrani profesionalni rezač za ugostiteljstvo

GRAEF CONCEPT 25L je moćan rezač za razne namjene, idealan za rezanje kobasica, mesa, sira, kruha, povrća i voća. Ističe se svojom maksimalnom reznom kapacitetom uz minimalnu zauzetost prostora, što ga čini posebno praktičnim i učinkovitim za profesionalnu upotrebu. L-oblik omogućava fleksibilnu kombinaciju s pladnjevima, daskama za rezanje ili vagama, čime se optimizira radni proces u ugostiteljstvu.

Tehnički detalji i inovativne funkcije

Opremljen kvalitetnim, tvrdo kromiranim nožem promjera 250 mm i velikom dužinom rezanja od 300 mm, ovaj uređaj pruža precizne i ujednačene rezove. Debljina reza može se precizno podesiti do 20 mm, što omogućava individualno prilagođavanje različitim vrstama hrane. Hibridni pogon osigurava učinkoviti i bez održavanja prijenos snage, čak i pri dugotrajnom radu. Dodatno, učinkoviti sustav hlađenja motora jamči dug vijek trajanja. Zatvorena, lako uklonjiva ploča za pokrivanje noža i strugač noža jamče najbolje rezultate rezanja i jednostavno čišćenje. Sigurna, vodootporna sklopka i kemijski otporni, lomljivi plastični dijelovi povećavaju sigurnost rada i higijenu u svakodnevnoj upotrebi.

Zaključak i područja primjene

GRAEF CONCEPT 25L je savršeno rješenje za profesionalne kuhinje i maloprodaju koje cijene pouzdanost rezanja i štedljiv dizajn. Njegove svestrane mogućnosti čine ga idealnim za mesnice, ugostiteljske objekte i delikatesne trgovine. Jednostavnost rukovanja i robusna konstrukcija jamče pouzdan rad u svakodnevnoj dugotrajnoj upotrebi, osiguravajući učinkovito i sigurno obavljanje poslova.

• ⚠️ Sve osobe koje su uključene u postavljanje, upravljanje, održavanje i popravak stroja moraju biti adekvatno obučene.
• Osigurajte redovite ponovne obuke.
• Uklanjanje, mijenjanje ili onemogućavanje zaštitnih uređaja je zabranjeno.

• Isključiti stroj i dodatno izvući mrežni utikač.
• Stroj se mora temeljito očistiti barem jednom dnevno.
• Odvojive dijelove nikada ne prati u perilici posuđa!