• Veliki kapacitet prženja: U velikoj posudi za prženje može se obraditi posebno velik broj komada pohane ribe u jednom radnom ciklusu. To povećava učinkovitost i smanjuje vrijeme pripreme.
• Učinkovita upotreba topline: Toplina dimnih plinova koristi se za dodatno zagrijavanje radijatorskih rebrastih grijača. Time se štedi energija i smanjuju troškovi rada.

• Ventilacijske rešetke za termičku izmjenu zraka
• Friteza od čelika debljine 3 mm

Snažna električna friteza pod visokim pritiskom za profesionalnu upotrebu

Svestrana primjena i jednostavno rukovanje u ugostiteljstvu

• ⚠️ Imajte na umu da sve uređaje s trofaznim priključkom mora spojiti stručnjak
• ⚠️ Preporučuje se korištenje sustava za odvod zraka kako bi se osigurala najbolja izvedba i optimalna upotreba proizvoda
• ⚠️ Uređaj mora stajati potpuno vodoravno i ne smije se postavljati neposredno uz sudoper ili izvor vode
• Uvijek pazite na pravilnu količinu ulja (Min/Maks)
• Uređaj se ne smije koristiti bez ulja u posudi jer će se grijači u protivnom vrlo brzo izgorjeti.
• Poklopac otvarajte samo kada je tlak potpuno ispušten

Dnevno:

• Nakon usluge ulje procijediti kroz sito ili filter u posudu kako bi se uklonili ostaci prženja. Zatim obrisati posudu i ponovno uliti čisto ulje.
• Kućište svakodnevno obrisati odgovarajućim sredstvom za uklanjanje masnoće i vlažnom krpom. Ne koristiti abrazivne spužve ili četke koje ogrebu.

Prilikom mijenjanja ulja:

• Staro ulje potpuno odložiti, posudu napuniti vodom i posebnim sredstvom za čišćenje friteza te kratko prokuhati.
• Nakon kuhanja ispustiti vodu i posudu isprati nekoliko puta čistom vodom.
• Prije ulijevanja novog ulja posuda mora biti potpuno suha.