Prednosti proizvoda

• Uređaj sve u jednom – kombinirana stanica za pečenje koja obuhvaća konvekcijsku pećnicu, pećnicu za pizzu i komoru za dizanje tijesta

• Zamjenjuje tri zasebna uređaja – idealno za ograničen prostor

• Odvojena kamenina pećnica za pizzu i specijalna peciva – može se koristiti neovisno o funkciji konvekcije

Izvedba

• Rotirajuća pekarska / konvekcijska peć

• Sa peći za pizzu, fermentacijskom komorom i kuhinjskom napom

• Idealno za zanatske pekare, kafićima s vlastitim pekarskim pogonima, lancima pekara i ugostiteljskim objektima koji poslužuju pizzu i peciva

• Idealno za kroasane, danske pecive, peciva, pizzu, ravne kruhove i bagete

• Stilski i ergonomski dizajn

• Boja: Nehrđajući čelik

• Intuitivne kontrole dodirom za dosljedne rezultate pečenja

• Konvekcijska peć, peć za pizzu i fermentacijska komora centralno se upravljaju putem zaslona

• Uključujući držač: 6x EN 60x40

• Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji

• Otvor vrata sa desne strane / Drška vrata na lijevoj strani

• Sa osvjetljenjem na vratima

• Jednostavno premještanje zahvaljujući kotačima

• 4 kotača sa 2 kočnica

Kvaliteta

• Izrađeno u potpunosti od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik AISI 304

• Ručka vrata od nehrđajućeg čelika

• Visokoučinkovit parni sustav

• Automatska kontrola pare i zračni prigušnik

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Odmrzavanje

• Pečenje pri niskoj temperaturi

Napomene

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

• Preporučujemo redovito uklanjanje kamenca sa uređaja kako biste osigurali besprijekoran rad.

• Ako ste ugradili sredstvo za uklanjanje kamenca, imajte na umu da se uložak mora regenirirati nakon što prođe otprilike 1500 - 2000 litara vode. Stvarni maksimalni protok ovisi o tvrdoći vode.

Sadržaj isporuke

• 1x Peć za pizzu

• 1x Napa

• 1x Fermentacijskih komora

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima