Električni Pekarski konvektomat - Digitalni - 4x EN 460x330 - uklj. Sustav automatskog pranja (s tabletama), USB & temperaturna sonda

Prednosti proizvoda

• Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji bez formaldehida

• Unutarnje staklo koje se može otvoriti za jednostavno čišćenje

Izvedba

• Pekarski konvektomat sa konvekcijom & parom

• Kombinirani rad [konvekcija + para]

• Stolni model

• Uklj. unutarnji okvir

• Može se Kombinirati sa ostalim proizvodima iz Serije: ''Elias''

• Digitalni zaslon

• Otvor vrata sa desne strane / Drška vrata na lijevoj strani

• Sustav za usisavanje i odvodnju pare

• Sa funkcijom prethodnog zagrijavanja- i hlađenja

• Senzor za temperaturu jezgre & Delta T

• Unaprijed definirani standardni postupak pečenja

• Spremnik za prikupljanje kondenzata

• Svi procesi su automatizirani

• Halogene svjetiljke

• Ventilator velike brzine sa podesivom ventilacijom, 5 brzinskih stupnjeva i automatskom promjenom smjera motora

• Jednostavna montaža dodatne opreme

Kvaliteta

• Tijelo od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik

• Staklena vrata sa dvostrukim ostakljenjem

• Vrata su izrađena od stakla otpornog na toplinu

• Drška od karbonskih vlakana

• Dug vijek trajanja

Prostor za pečenje

• Zaobljeni prostor za pečenje

• Optimalna raspodjela topline

• Motor sa reverzibilnim upravljanjem

Rukovanje/Upravljanje

• Raznolikost programa

• USB priključak

• Programski sustavi

• Uvoz & Izvoz: vlastitih programa ili novih recepata sa interneta

• HACCP memorija podataka

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Regeneracija / Održavanje topline

• Odmrzavanje

Napomene

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

• Dostava bez priključnog materijala - Mora ga povezati stručnjak

• Preporučujemo redovito uklanjanje kamenca sa uređaja kako biste osigurali besprijekoran rad.

• Ako ste ugradili sredstvo za uklanjanje kamenca, imajte na umu da se uložak mora regenirirati nakon što prođe otprilike 1500 - 2000 litara vode. Stvarni maksimalni protok ovisi o tvrdoći vode.

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima