Električni Pekarska etažna peć s ovlaživanjem - Elektroničko upravljanje - 3 pećničkih komora - uklj. Komora za fermentaciju - Nehrđajući čelik

SKU BOMHFTemperatura: +50 do +300°C

** Slika se može malo razlikovati od originala.

9.999,99 € *
RRP 18.999,99 €
Na zalihama!: 3 - 5 dani
Besplatna dostava**
Ispis* neto cijena | bruto cijena uklj. 19% PDV.: 11.899,99 €

** Slika se može malo razlikovati od originala.

Dodatna oprema (4)

Opis

Prednosti proizvoda

  • Vremena grijanja i parenja za svaki nivo (niže i više temperature u bazi) mogu se pojedinačno prilagoditi – to znači da se na svakom nivou mogu pripremati različiti proizvodi prema potrebi
  • Visoka ušteda energije - zahvaljujući kondenzirajućoj tehnologiji keramičkih otpornika
  • Podesiva regulacija vlažnosti pomoću ručnog ventilskog sustava

Izvedba

  • Peć za pekarstvo -& slastičarstvo uklj. fermentacijsku komoru
  • Stilski i ergonomski dizajn
  • Boja: Nehrđajući čelik
  • Velika površina, dizajn sa dvostrukim staklom otporan na toplinu
  • Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji
  • Svaka komora za pečenje ima zasebna staklena vrata.
  • S priključkom za vodu i odvodom

Kvaliteta

  • Tijelo od visokokvalitetnog Nehrđajući čelik AISI 304
  • Unutrašnjost od aluminiziranog Alusi lima
  • Unutarnja izolacija od kamenovune
  • Šamotna cigla izrađena od posebne legure s glatkom površinom
  • Statički princip grijanja
  • Podesiva regulacija vlažnosti pomoću ručnog ventilskog sustava
  • Ručno kontrolirani parni ventil

Napomene

  • Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!
  • Preporučujemo redovito uklanjanje kamenca sa uređaja kako biste osigurali besprijekoran rad.
  • Ako ste ugradili sredstvo za uklanjanje kamenca, imajte na umu da se uložak mora regenirirati nakon što prođe otprilike 1500 - 2000 litara vode. Stvarni maksimalni protok ovisi o tvrdoći vode.

Upute

  • Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima
  • Proizvedeno u skladu sa CE standardima
  • Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima

Tehnički podaci

Dimenzije

Širina 990 mm
Dubina 1.750 mm
Visina 2.210 mm

Dimenzije komore za pečenje

Širina 600 mm
Dubina 800 mm
Širina vrata 610 mm
Visina krila 210 mm

Pojedinosti

Vrsta uređaja Konvekcijska pećnica
Proizvodnja pare Regulirano izravno ubrizgavanje
Operacija Digitalno
Kapacitet po komori za pečenje 2x plehova za pečenje EN 60x40 ili 1x plehova za pečenje EN 60x80
Kapacitet fermentacijske komore 12x 60x40 ili 6x 60x80
Raspon temperature 50 °C do 300 °C

Priključne vrijednosti

Način rada Elektro
Snaga 24,80 kW
Napon 400V
Faza(e) 3N~/PE
Frekvencija 50 Hz
Priključak za vodu 1/2" inča

Isporuka

Način dostave Špedicija
Stanje isporuke Montirano
Bruto težina 870 kg
Neto težina 700 kg

Preuzmi / Eksplodirani crtež

TUV
Vaš pouzdani partner
  • Cijena/Performanse: Ocjena: "vrlo dobro"
  • Zadovoljstvo kupaca: Ocjena: "vrlo dobro"
Vaše Prednosti
  • Više od 35.000 proizvoda na skladištu i spremno za isporuku
  • Besplatna dostava diljem Europe za sve narudžbe
  • Vidjeli ste jeftinije negdje drugdje? Zatražite našu Obećanje usklađivanja cijena!
  • Pouzdana kvaliteta potkrijepljena s više od 20 godina vodećeg iskustva na tržištu
Nedostaju li vam informacije o proizvodu?Pišite nam izravno ovdje >