• Ušteda u prvoj godini: Dnevne uštede od 27,00 € do 75,00 € dovode do mjesečnog smanjenja troškova od 650,00 € do 1.800,00 € i godišnje uštede od 7.800,00 € do 21.600,00 €.
• V-oblika dizajn plamenika: Toplina se ravnomjernije raspoređuje po mesu, što omogućava bržu i ujednačeniju pripremu.
• Jednostavno i intuitivno rukovanje: Pregledni dodirni zaslon omogućuje individualno podešavanje debljine rezanja, ritma rezanja, smjera okretanja ražnja i brzine okretanja.
• Jednostavno rastavljanje i čišćenje: Važni dijelovi se brzo uklanjaju i mogu se lako prati u perilici posuđa.
• Senzori i unaprijed spremljeni programi rezanja: Precizno rezanje podržavaju programi za konusne i glatke döner ražnjeve.
• 24-satni neprekidni rad: Uređaj je dizajniran za kontinuirani rad tijekom 24 sata.

Učinkovita priprema dönera za ugostiteljstvo

Električni döner robot s 10 plamenika u V-obliki savršeno je prikladan za profesionalne kuhinje i ugostiteljske objekte koji žele brzo i ravnomjerno pripremiti velike količine döner mesa. Visoki kapacitet do 150 kg omogućuje neprekidan rad bez gubitka performansi. Zahvaljujući robusnoj konstrukciji i jednostavnom održavanju kućišta od nehrđajućeg čelika, uređaj je idealan za zahtjevnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji.

Snažna tehnologija i fleksibilno upravljanje

Opremljen s 10 pojedinačno podesivih električnih plamenika u V-obliki, döner robot osigurava ravnomjernu i preciznu raspodjelu topline. Udaljenost plamenika od ražnja može se ručno prilagoditi za postizanje optimalnih rezultata pečenja. Kvalitetan zaslon osjetljiv na dodir i zasebna upravljačka ploča omogućuju intuitivno upravljanje i fleksibilno podešavanje debljine rezanja. Poseban program za ponovno oštrenje noža jamči trajno oštre rezove. Za sigurnost je ugrađen sigurnosni prekidač za hitne slučajeve.

Zaključak i područja primjene

Ovaj döner robot idealno je rješenje za sve koji traže učinkovitu, sigurnu i profesionalnu pripremu dönera. Posebno je prikladan za döner trgovine, brze prehrambene objekte i ugostiteljske djelatnosti s velikim prometom kupaca. Zahvaljujući robusnoj konstrukciji i jednostavnom čišćenju od nehrđajućeg čelika, uređaj je također izvrsno prilagođen za dugotrajnu upotrebu. Zahvaljujući raznovrsnim mogućnostima podešavanja, različite vrste mesa mogu se optimalno obraditi i poslužiti.

• ⚠️ Svi uređaji s priključkom za trofaznu struju moraju biti instalirani od strane stručnjaka.
• ⚠️ Preporučuje se sustav za odvod zraka kako bi se optimizirao rad.
• Döner robot ima ručni način rada, što omogućuje da se ražanj i dalje okreće u slučaju kvara, te da se meso može rezati nožem za döner.

• Prije čišćenja isključiti uređaj iz struje. Ostaviti uređaj da se ohladi do temperature ugodne za dodir.
• Rotirajući kružni nož mora se svake večeri potpuno rastaviti. Iza njega se nakupljaju ostaci mesa i mikrobi. Osim toga, oštrica mora biti iznimno oštra za čist rez.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastro odmašćivačem. Važno: Izbjegavati plamenike/grijače (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Otapanje masnog sloja obrisati vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru savršeno su tlo za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati nosač ražnja kako motor ne bi zapinjao.