• Visoka ušteda u prvoj godini. Dnevne uštede od 27,00 € do 75,00 € i godišnje uštede do 21.600,00 € poboljšavaju ekonomičnost.
• Jednostavno i intuitivno upravljanje. Pregledni dodirni zaslon omogućuje individualna podešavanja debljine rezanja, ritma rezanja, smjera okretanja i brzine okretanja.
• Jednostavno rastavljanje i čišćenje. Važne komponente se brzo skidaju i prikladne su za pranje u perilici posuđa, što olakšava higijenu.
• Precizno rezanje pomoću senzora i unaprijed spremljenih programa. Podržava i konusne i glatke ražnjeve za döner za optimalne rezultate rezanja.
• Moguć rad 24 sata bez prekida. Döner robot može raditi neprekidno 24 sata, što čini rad učinkovitijim.

Učinkovita priprema dönera za profesionalnu upotrebu

Električni döner robot s 4 plamenika je idealno rješenje za ugostiteljstvo i maloprodaju, koji traže pouzdanu i snažnu opremu za pripremu dönera. S kapacitetom do 95 kg, uređaj je savršen za rad s velikim količinama mesa. Zahvaljujući prikladnoj obradi svih vrsta döner mesa, nudi maksimalnu fleksibilnost u odabiru sastojaka.

Snažna tehnologija i jednostavno rukovanje

Četiri pojedinačno podesiva električna plamenika osiguravaju ravnomjernu i preciznu raspodjelu topline. Ručni podesivi razmak plamenika omogućuje optimalni dovod topline do ražnja promjera 12 mm. Kvalitetan zaslon osjetljiv na dodir u kombinaciji s odvojenim upravljačkim panelom jamči intuitivno upravljanje. Osim toga, uređaj se ističe podesivom debljinom rezanja i dodatnim programom za ponovno oštrenje dugotrajne oštrice od nehrđajućeg čelika. Sigurnosni prekidač za hitne slučajeve i praktična posuda za skupljanje masnoće ispod ražnja povećavaju sigurnost i čistoću radnog prostora.

Robusnost i higijena za svakodnevnu upotrebu

Izrađen od izdržljivog i jednostavnog za održavanje nehrđajućeg čelika, döner robot je posebno otporan i lako se čisti. Kompaktna i robusna konstrukcija čini ga dugotrajnim pratiteljem u profesionalnom radu. Time se povećava ne samo kvaliteta proizvoda, već i učinkovitost u kuhinji.

Zaključak i područja primjene

Ovaj električni döner robot je savršeno rješenje za ugostiteljske objekte i maloprodaju koji cijene veliki kapacitet, preciznu kontrolu i jednostavnu upotrebu. Zbog svojih raznovrsnih mogućnosti podešavanja i robusne konstrukcije, izvrsno je prilagođen svakodnevnoj profesionalnoj upotrebi u fast food objektima, döner trgovinama i velikim kuhinjama. S ovim uređajem priprema dönera postaje brza, higijenska i dosljedno visoke kvalitete.

• ⚠️ Svi uređaji s trofaznim priključkom moraju biti instalirani od strane stručnjaka.
• Preporučuje se ventilacijski sustav za optimizaciju performansi.
• Döner robot ima ručni način rada, što omogućuje da se ražanj i dalje okreće u slučaju kvara te da se meso može rezati nožem za döner.

• Prije čišćenja isključiti uređaj iz struje. Ostaviti uređaj da se ohladi do temperature ugodne za dodir.
• Rotirajući kružni nož mora se svake večeri potpuno rastaviti. Iza njega se nakupljaju ostaci mesa i mikrobi. Osim toga, oštrica mora biti izuzetno oštra za čist rez.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastro sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grijače (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Otapanje masnih naslaga obrisati vlažnim krpama. Zatim obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom prostoru za pripremu hrane savršeno su tlo za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati nosač ražnja kako motor ne bi zapinjao.