• Visoka ušteda u prvoj godini. Dnevne uštede od 27,00 € do 75,00 € i godišnje uštede do 21.600,00 € poboljšavaju ekonomičnost.
• Jednostavno i intuitivno upravljanje. Pregledni zaslon osjetljiv na dodir omogućuje individualna podešavanja debljine rezanja, ritma rezanja, smjera okretanja i brzine okretanja.
• Jednostavno rastavljanje i čišćenje. Važne komponente se brzo skidaju i prikladne su za perilicu posuđa, što olakšava higijenu.
• Precizno rezanje zahvaljujući senzorima i unaprijed spremljenim programima. Podržava i konusne i ravne ražnjeve za döner za optimalne rezultate rezanja.
• Moguć rad 24 sata bez prestanka. Döner robot može raditi neprekidno cijeli dan, što čini rad učinkovitijim.

• Automatski sustav rezanja za ujednačene rezultate
• Precizno upravljivi električni grijači
• Smanjuje ručni napor rezanja
• Podržava stalne veličine porcija
• Veliki kapacitet za vršne sate
• Motor ispod za pouzdanu rotaciju

Efikasan električni Döner robot za profesionalne kuhinje

Električni Döner robot sa sustavom rezanja nudi maksimalni kapacitet od 95 kg i prikladan je za sve vrste döner mesa. Opremljen s četiri pojedinačno podesiva električna grijača osigurava ravnomjerno pečenje. Kvalitetni touchscreen zaslon i zasebna upravljačka ploča omogućuju jednostavno upravljanje. Ručno podesiv razmak plamenika i varijabilna debljina rezanja jamče precizne rezultate.

Snažan i robustan za profesionalnu upotrebu

Kompaktna i robusna konstrukcija od lako održivog nehrđajućeg čelika čini Döner robota idealnim za kontinuirani rad. Sigurnosni prekidač za hitne slučajeve i posuda za skupljanje masnoće povećavaju sigurnost i higijenu. Dugotrajni nož za rezanje od nehrđajućeg čelika može se naoštriti zahvaljujući posebnom programu. Pouzdani motor smješten ispod osigurava ravnomjernu rotaciju, što značajno smanjuje ručni napor rezanja.

• ⚠️ Svu opremu s trofaznim priključkom mora instalirati stručnjak.
• Preporučuje se sustav za odvod zraka kako bi se optimizirao radni učinak.
• Döner robot ima ručni način rada, što omogućuje nastavak okretanja ražnja u slučaju kvara i rezanje mesa nožem za döner.

• Prije čišćenja isključiti uređaj iz struje. Ostaviti uređaj da se ohladi do temperature ugodne za dodir.
• Rotirajući kružni nož mora se svake večeri potpuno rastaviti. Iza njega se nakupljaju ostaci mesa i mikrobi. Također, oštrica mora biti iznimno oštra za čist rez.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastro sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grijaće elemente (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Otapanje masnog sloja obrisati vlažnim krpama. Zatim obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru savršeno su tlo za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja namazati vješalicu za ražanj kako motor ne bi zapinjao.