• Made in Italy: Kvalitetna izrada jamči dugotrajnost i pouzdanost.
• Grijači i elektronika njemačke proizvodnje: Osiguravaju učinkovitu i preciznu kontrolu temperature za optimalne rezultate prženja.
• Smanjenje potrošnje ulja do 60%: Štedi troškove i štiti okoliš smanjenom potrošnjom ulja.

Pregled proizvoda

Električna dvostruka friteza s kapacitetom od 22+22 litre savršena je za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu. S ukupnom snagom od 44 kW pruža snažnu i učinkovitu pripremu prženih jela. Ovaj model spada u glavnu kategoriju proizvoda friteze i idealan je za kuhinje koje moraju brzo i pouzdano obrađivati velike količine.

Detalji proizvoda i prednosti

Friteza ima zatvorenu donju konstrukciju i glatku površinu koja olakšava čišćenje i podržava higijenske standarde. Zaštitna rešetka u posudi osigurava sigurnost tijekom rada. Precizno podešavanje temperature preko termostata omogućuje točnu kontrolu procesa prženja. Zahvaljujući okretajućem i preklopivom grijaču čišćenje je znatno pojednostavljeno. Visoko učinkovito izravno grijanje jamči vrlo kratka vremena zagrijavanja i optimalnu, ravnomjernu raspodjelu topline.

Izrađena od kvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304 sa satiniranom Scotch Brite površinom, friteza se ističe dugotrajnošću i robusnošću. Gornja ploča debljine 20/10 i posuda izrađena iz jednog komada s zaobljenim unutarnjim kutovima olakšavaju čišćenje i sprječavaju nakupljanje naslaga. Grijaći element od Incoloy čelika osigurava visoku otpornost na koroziju. Dodatno su integrirane podesive noge od nehrđajućeg čelika koje omogućuju fleksibilno prilagođavanje radnom okruženju.

Zaključak i područja primjene

Električna dvostruka friteza predstavlja moćno i dugotrajno rješenje za profesionalne kuhinje koje cijene kvalitetu i učinkovitost. Posebno je pogodna za restorane, fast food objekte i velike kuhinje koje moraju brzo i ravnomjerno pripremati velike količine prženih jela. Kombinacija jednostavnog čišćenja, precizne kontrole temperature i robusnog nehrđajućeg čelika čini je nezamjenjivim uređajem u području kuhanja. Ova friteza podiže profesionalnu pripremu hrane na novu razinu.

• ⚠️ Svu opremu s trofaznim priključkom mora spojiti stručnjak.
• ⚠️ Preporučuje se sustav za odvod zraka kako bi se osigurala optimalna učinkovitost.
• ⚠️ Uređaj mora stajati potpuno vodoravno.
• ⚠️ Ne smije se postavljati pokraj sudopera ili izvora vode.

1. Uvijek pazite na pravilnu količinu ulja (min/maks).
2. Nikada ne koristite uređaj bez ulja u posudi.
3. Grijači se inače mogu brzo oštetiti.
4. Otresite višak leda s duboko smrznute hrane.
5. Voda na namirnicama uzrokuje prskanje i skraćuje vijek trajanja ulja.

• Svaki dan: Nakon usluge ulje procijediti kroz sito ili filter u posudu kako bi se uklonili ostaci prženja.
• Zatim obrisati kadu i ponovno uliti čisto ulje.
• Kućište svakodnevno obrisati sredstvom za uklanjanje masnoće i vlažnom krpom.
• Ne koristiti grube spužve ili četke koje ogrebu.
• Prilikom zamjene ulja: Staro ulje u potpunosti zbrinuti.
• Kadu napuniti vodom i posebnim sredstvom za čišćenje friteza te kratko prokuhati.
• Nakon kuhanja ispustiti vodu i kadu višestruko isprati čistom vodom.
• Prije ulijevanja novog ulja, kadu treba potpuno osušiti.