• Proizvedeno u Italiji: Znači vrhunsku kvalitetu zahvaljujući talijanskoj proizvodnji.
• Grijači i elektronika njemačke proizvodnje: Jamče pouzdanost i dugotrajnost friteze.
• Smanjenje potrošnje ulja do 60%: Osigurava značajne uštede troškova i ekološki prihvatljiviji rad.

Pregled proizvoda

Električna friteza s kapacitetom od 22 litre i snagom od 22 kW idealna je za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu. Spada u kategoriju proizvoda friteza i savršeno je prikladna za brzo i ravnomjerno prženje velikih količina hrane. Zahvaljujući robusnoj konstrukciji i visokokvalitetnim materijalima, zadovoljava najviše zahtjeve u kuhinji i cateringu.

Detalji proizvoda

Kućište i svi unutarnji dijelovi izrađeni su od kvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304, što osigurava dug vijek trajanja i jednostavno čišćenje. Glatka površina i zaobljeni unutarnji kutovi jamče higijenske uvjete i olakšavaju održavanje. Friteza ima zatvorenu donju konstrukciju i podesive noge od nehrđajućeg čelika za optimalnu stabilnost.

Precizno podešavanje temperature podržano je integriranim termostatom i kontrolnim svjetlom za rad. Rotirajući grijač od Incoloy čelika je preklopiv, što značajno olakšava čišćenje. Visoko učinkovito, direktno grijanje omogućuje vrlo kratko vrijeme zagrijavanja i osigurava optimalnu i ravnomjernu raspodjelu topline u posudi.

Zaključak i područja primjene

Ova električna friteza savršen je izbor za sve koji traže snažnu, dugotrajnu i jednostavnu za čišćenje fritezu za profesionalnu upotrebu. Idealna je za restorane, brze prehrambene objekte ili velike kuhinje u kojima je potrebno brzo pržiti velike količine hrane. Zahvaljujući robusnoj konstrukciji i promišljenim funkcijama, uvijek jamči najbolje rezultate i učinkovito radno okruženje.

• ⚠️ Uređaj mora stajati vodoravno.
• ⚠️ Ne smije se postavljati pored izvora vode.
• ⚠️ Sustavi za odvod zraka poboljšavaju performanse.
• ⚠️ Priključak trofazne struje smije instalirati samo stručno osoblje.

1. Obratite pažnju na ispravnu količinu ulja (Min/Max).
2. Uređaj nikada ne koristite bez ulja.
3. Prije prženja protresite led s proizvoda iz zamrzivača.

• Svaki dan ulje procijediti kroz sito ili filter u posudu kako bi se uklonili ostaci prženja.
• Zatim obrisati posudu i uliti čisto ulje natrag.
• Kućište čistiti svakodnevno sredstvom za uklanjanje masnoće i vlažnom krpom.
• Ne koristiti grube spužve ili četke koje ogrebu.
• Prilikom mijenjanja ulja, stari ulje potpuno zbrinuti.
• Posudu napuniti vodom i posebnim sredstvom za čišćenje friteza te kratko prokuhati.
• Nakon kuhanja, ispustiti vodu i višekratno isprati posudu čistom vodom.
• Posuda mora biti potpuno suha prije ponovnog ulijevanja novog ulja.