• Proizvedeno u Italiji: Kvalitetan proizvod talijanske proizvodnje koji predstavlja visoke standarde obrade.
• Grijači i elektronika njemačke proizvodnje: Osiguravaju pouzdanu i dugotrajnu funkcionalnost.
• Smanjenje potrošnje ulja do 60%: Dovodi do značajnih ušteda troškova i ekološki prihvatljivijeg rada.

Pregled proizvoda

Električna friteza s kapacitetom od 18 litara i snagom od 18 kW posebno je dizajnirana za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu. Spada u glavnu kategoriju proizvoda friteze i idealna je za brzo i učinkovito prženje velikih količina. Zahvaljujući svojoj robusnoj konstrukciji i kvalitetnim materijalima, pruža dugotrajno i pouzdano rješenje za kuhinje s velikim prometom.

Detalji o proizvodu

Uređaj je opremljen preciznim podešavanjem temperature pomoću termostata, što omogućava optimalnu kontrolu procesa prženja. Kvalitetni dijelovi od nehrđajućeg čelika AISI 304 osiguravaju higijensku površinu i dug vijek trajanja. Friteza je opremljena okretajućim grijačem koji se može preklopiti, što značajno olakšava čišćenje. Zahvaljujući visoko učinkovitom i direktnom grijanju, friteza postiže vrlo kratke vrijeme zagrijavanja i osigurava ravnomjernu raspodjelu topline. Sigurnosna mreža u posudi povećava sigurnost tijekom rada.

Zaključak i područja primjene

Ova električna friteza savršen je izbor za profesionalne kuhinje koje cijene učinkovitost, higijenu i dugotrajnost. Izvrsno je prikladna za upotrebu u restoranima, fast food objektima i velikim kuhinjama gdje je potrebno brzo i ravnomjerno pržiti velike količine. Kombinacija robustnih materijala i inovativnih funkcija čini je nezamjenjivim uređajem za kuhanje i prženje.

• ⚠️ Imajte na umu da svi uređaji s priključkom za trofaznu struju moraju biti spojeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Preporučuje se korištenje uređaja za odvod zraka kako bi se osigurala najbolja moguća učinkovitost.
• ⚠️ Uređaj mora stajati potpuno vodoravno i ne smije biti postavljen pored izvora vode.
• ⚠️ Uvijek pazite na ispravnu količinu ulja (Min/Max).

1. Uređaj nikada ne smije raditi bez ulja u posudi kako bi se izbjegla oštećenja grijaćih elemenata.
2. Otrestite višak leda s duboko smrznute hrane kako biste smanjili prskanje i pogoršanje ulja.

• Svaki dan: Nakon usluge ulje procijediti kroz sito ili filter u posudu kako bi se uklonili ostaci prženja.
• Zatim obrisati posudu i uliti čisto ulje natrag.
• Kućište svakodnevno obrisati sredstvom za uklanjanje masnoće i vlažnom krpom.
• Ne koristiti grube spužve ili četke koje grebu.
• Prilikom zamjene ulja: Staro ulje potpuno ukloniti.
• Posudu napuniti vodom i posebnim sredstvom za čišćenje friteza te kratko prokuhati.
• Nakon kuhanja ispustiti vodu i posudu višekratno isprati čistom vodom.
• Prije ulijevanja novog ulja, posuda mora biti potpuno suha.