• Made in Italy: Kvalitetna izrada jamči dugotrajnost i pouzdanost.
• Precizno podešavanje temperature: Omogućuje točnu kontrolu za savršenu pripremu različitih jela.
• Energijska učinkovitost: Optimizira potrošnju energije i time smanjuje operativne troškove.
• Zaštitni razred IPX 5: Pruža iznadprosječnu zaštitu od vode i povećava sigurnost.
• Grijači i elektronika njemačke proizvodnje: Osiguravaju visoku kvalitetu i pouzdanost komponenti.
• Smanjenje potrošnje ulja do 60%: Štedi resurse i značajno smanjuje tekuće troškove.

Pregled proizvoda

Električna friteza s kapacitetom od 18 litara idealna je za profesionalnu upotrebu u gastronomiji i velikim kuhinjama. Sa snagom od 18 kW pruža snažno i brzo zagrijavanje, što omogućuje učinkovitu pripremu velikih količina hrane. Friteza spada u kategoriju proizvoda friteza i posebno je dizajnirana za kuhanje.

Detalji o proizvodu

Stojeći uređaj ima zatvorenu donju konstrukciju i robusnu izradu od kvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304, koji osigurava dugotrajnost i jednostavno čišćenje. Patentirani Multisteuer-sustav Bflex omogućuje precizno podešavanje temperature, podržano termostatom i kontrolnim svjetlom rada. Sklopivi rotirajući grijači znatno olakšavaju čišćenje. Grijači od Incoloy čelika jamče vrlo učinkovito i izravno prijenos topline s vrlo kratkim vremenom zagrijavanja i optimalnom, ravnomjernom raspodjelom topline. Dodatno, podesive noge od nehrđajućeg čelika osiguravaju stabilnost i fleksibilno prilagođavanje različitim radnim površinama.

Zaključak i područja primjene

Ova električna friteza savršen je izbor za sve koji traže snažnu, dugotrajnu i jednostavnu fritezu za profesionalnu upotrebu. Idealna je za restorane, brze prehrambene objekte i velike kuhinje u kojima je potrebno brzo i pouzdano pržiti velike količine hrane. Kombinacija robusnog nehrđajućeg čelika, inovativnog upravljanja i učinkovite grijaće tehnologije čini je nezamjenjivim uređajem za profesionalnu pripremu hrane.

• ⚠️ Svi uređaji s trofaznim priključkom moraju biti spojeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Preporučuje se sustav za odvod zraka kako bi se osigurala optimalna izvedba.
• ⚠️ Uređaj mora stajati potpuno vodoravno.
• ⚠️ Nikada ne postavljajte uređaj neposredno uz sudoper ili izvor vode.

1. Uvijek pazite na pravilnu razinu ulja između min i max oznaka.
2. Uređaj nikada nemojte koristiti bez ulja u posudi.
3. Grijači se mogu brzo oštetiti suhim radom.
4. Prije prženja otresite višak leda s duboko smrznute hrane.
5. Voda u fritezi izaziva prskanje i skraćuje vijek trajanja ulja.

• Svaki dan: Nakon usluge ulje procijediti kroz sito ili filter u posudu kako bi se uklonili ostaci prženja.
• Zatim obrisati posudu i uliti čisto ulje natrag.
• Kućište svakodnevno obrisati sredstvom za uklanjanje masnoće i vlažnom krpom.
• Ne koristiti grube spužve ili četke koje grebu.
• Prilikom zamjene ulja: Staro ulje potpuno ukloniti.
• Posudu napuniti vodom i posebnim sredstvom za čišćenje friteza te kratko prokuhati.
• Nakon kuhanja ispustiti vodu i posudu višekratno isprati čistom vodom.
• Prije ulijevanja novog ulja, posuda mora biti potpuno suha.